Организации предприятия по глубокой переработке арахиса

Валюта проекта : Евро

Целью настоящего бизнес-плана являются :

Обоснование рентабельности создания предприятия по переработке арахиса.

Кроме производства основной продукции на месте его произрастания – арахиса лущёного и арахиса лущёного бланшированного, проектом предусмотрен выпуск продуктов его переработки – арахисового масла, арахисовую пищевую пасту, арахисовых чипсов, мыла, кормов для сельскохозяйственных животных, а также возможность производства на основе арахисовой скорлупы топливных брикетов для домашних каминов, ДВП, ДСП и производство мебели.

Дополнительно проектом предусмотрено создание на территории РФ перерабатывающего предприятия, выпускающего на основе арахиса сырьевую продукцию для нужд пищевой промышленности.

Перспективным также может быть самостоятельное выращивание и сбор арахиса.

Производственная база компании «ПРАЙД» располагается в месте произрастания сырья (Республика Сенегал), что позволит значительно снизить себестоимость выпуска продукции.

Содержание

1. 
   Краткая характеристика Республики Сенегал - сырьевой базы продукции
   
2. 
   Краткая история компании «ПРАЙД» и описание деятельности в настоящее время
   
3. 
   Анализ мирового рынка арахиса
   
4. 
   Организация предприятия, закупка сырья и технология и оборудование основного производства
   

4.2. Закупка сырья

4.3. Фумигация складируемого сырья

4.4. Предварительная очистка

4.5. Лущение

4.6. Калибровка на фракции

4.7. Ручной контроль качества

4.8. Упаковка

4.9. Сертификация, окончательная фумигация и логистика

4.10. Общая схема размещения оборудования

5. 
   Объекты и направления инвестиций
   
6. 
   Расчёт себестоимости продукции и сроков окупаемости
   
7. 
   Технологии производства дополнительной продукции
   
   1. 
      7.1. Масло и чипсы
      
   2. 
      7.2. Арахис бланшированный
      
   3. 
      7.3. Мыло
      
   4. 
      7.4. Арахисовая и шоколадно - арахисовая паста
      
   5. 
      7.5.Корма для сельскохозяйственных животных и домашней птицы
      
   6. 
      7.6. Топливные брикеты (пеллеты)
      

7. 
   7.8. Дроблёный и тёртый арахис в России
   

1. 
   Краткая характеристика Республики Сенегал – сырьевой базы продукции
   

Уже более 14 лет держится курс 1 Евро = 655,96 КФА, что является серьёзным показателем стабильности экономики. За этот же период времени практически не меняются цены на товары первой необходимости. Сенегал является лидером среди африканских стран по объёму иностранных инвестиций. В Сенегале создана наиболее благоприятная в Западной Африке система налоговых льгот для иностранных инвесторов. Для развития программы инвестирования учрежден президентский инвестиционный совет. Проводятся реформы в области таможенного законодательства, способствующие развитию торговли. Проводится компания борьбы с бюрократией и коррупцией. Упрощена система регистрации новых предприятий.

Крупная промышленность слаборазвита.

Работают предприятия по производству арахисового масла, муки, пива, кондитерских изделий, сахара, концентрированного молока и рыбных консервов. Насчитывается несколько десятков текстильных и швейных предприятий. Развита химическая промышленность (производство нефтепродуктов, удобрений, фармацевтических товаров, мыла, парфюмерии и пластмасс). Производятся стройматериалы, прежде всего цемент. Машиностроение: действуют крупная судоремонтная верфь, заводы по сборке автомобилей, предприятия по выпуску сельскохозяйственных машин и электрооборудования. Налажена обработка металла – производство тары, металлической посуды и бочек.

Большая часть продукции производится небольшими предприятиями. Наиболее крупные фабрики расположены в окрестностях столицы и близлежащих городах (Руфиск, Тиес).

Энергетика.

Электрифицировано 30,4% территории Сенегала (в сельских районах это показатель находится на уровне 4%). Электроэнергия вырабатывается на шести ТЭС (теплоэлектростанциях). Основным топливом для них является дизельное и отходы переработки арахиса (скорлупа). Стоимость 1 КВт/час составляет около 110 КФА (примерно 17 евроцентов). Заключены договора на поставку электроэнергии из Марокко. Но, несмотря на все усилия, до сих пор нередки отключения подачи электричества и для экстренных ситуаций во всех предприятиях, гостиницах и городских жилых комплексах имеются резервные дизель-генераторы.
70% трудоспособного населения занято в аграрном секторе. Основной объём посевных земель представлен арахисом и зерновыми культурами.

Одним из неофициальных названий Сенегала является «Арахисовая республика». Более 75% площади государства занято посевами сельскохозяйственных культур, в основном арахисом. Слабо развитая промышленная структура гарантирует произрастание продукции в экологически чистой атмосфере и на землях, не заражённых отходами промышленного производства. Производство арахиса занимает около 40% от плодоносной земли (около 2 миллионов Га) и обеспечивает занятость 5 миллионов человек.

2. Краткая история компании «ПРАЙД»

Компания «Прайд» была зарегистрирована в Российской Федерации и отсчитывает свою историю с 1998 года. Изначально это было предприятие по глубокой переработке ореха сибирского кедра на ядро и масло. Позднее была запущена линия по производству дробленых орехов.

В дальнейшем ассортимент выпускаемой продукции был расширен. К производству самых простых (таких, как дробленый арахис) до элитных орехов (миндаль, фундук, грецкий орех и кешью), добавились также резаный ананас, мармелад, шоколадная крошка, семена подсолнечника и резаные сухофрукты.

Благодаря прямому выходу на сырьевые рынки, гибкой ценовой политике и высокому качеству выпускаемого ассортимента компания «Прайд» смогла завоевать доверие многих производителей в Российской Федерации от Урала до Сахалина. В 2003 году фирма начала продвигать свою продукцию в среднюю полосу России.

В 2006 году, в связи с нестабильностью цен на рынке и ухудшением качества сырьевых ресурсов компания временно приостановила свою деятельность по основному профилю.

В 2012 году компания «Прайд» официально зарегистрировалась на территории Республики Сенегал и разместила здесь свою производственную базу.

В 2013 году компания «Прайд» приступила к реализации проекта комплексной безотходной переработки арахиса с непрерывным циклом деятельности и полным контролем качества процесса от момента посадки до окончательного выпуска готовой продукции.

Кроме этого, в Сенегале произрастает ряд уникальных растений, которые используются для производства фармакологических препаратов и биологических добавок в США и Франции. Эффективность их применения в медицине подтверждена несколькими международными патентами и сертификатами. Одной из перспективных задач деятельности компании «Прайд» является продвижение этого лекарственного сырья на российском фармацевтическом рынке.

Выход на новые, экологически чистые сырьевые рынки африканского континента позволит компании достигнуть более высокого качества выпускаемой продукции, соответствующей международным стандартам и гарантировать непосредственным потребителям стабильные поставки.

2)"Справочник цен мирового рынка" (ВНИКИ).

Согласно последнему прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2012/13 г. мировое производство арахиса вырастет на 2,1% и составит 36,06 млн. т (в 2011/12 г. – 35,32 млн.). В Китае, на который приходится около 45% всего производства арахиса в мире, урожай в 2012/13 г. практически не изменится, оставшись на уровне 16 млн. т.

Дальнейшее сокращение производства арахиса прогнозируется в Индии – втором мировом продуценте этих орехов. В 2012/13 г., по прогнозу “USDA”, урожай здесь снизится на 10% – до 4,95 млн. т (в 2011/12 г. – 5,50 млн.). Следует отметить, что еще в июле сельскохозяйственное ведомство США оценивало перспективы будущего урожая арахиса в Индии значительно более оптимистично, ожидая в следующем сезоне роста производства до 5,80 млн. т. Резко понизили предыдущий прогноз урожая арахиса в Индии и эксперты “Oil World”: если раньше они оценивали его в 5,15 млн. т, то теперь – только в 4,15 млн. т. Кардинальный пересмотр двумя авторитетными источниками более ранних прогнозов был связан с крайне скудными муссонными дождями в Индии, задержавшими посевную кампанию и ухудшившими условия вегетации арахиса. В провинции Гуджарат, где сосредоточено более 40% индийских плантаций арахиса, количество осадков, выпавших с 1 июня по 25 июля 2012 г., составило лишь 46% от обычно выпадающих в этот период. В результате в фермерских хозяйствах Индии, специализирующихся на выращивании арахиса, по состоянию на 26 июля 2012 г., им было засажено, только 2,55 млн. га по сравнению с 3,31 млн. в 2011 г. и среднестатистическим уровнем, за последние 5 лет составляющим 3,52 млн. га.

Период с начала лета до конца июля считается в Индии наиболее благоприятным для посадки арахиса, поскольку этот орех надо высаживать в хорошо увлажненную почву, а указанный временной интервал совпадает с периодом муссонных дождей; как правило, к его окончанию в Индии завершается 70-75% всех запланированных посадок.

Как полагают в “Oil World”, общая площадь посевов арахиса в Индии в 2012 г. не превысит 3,6 млн. га по сравнению с 4,3 млн. в 2011 г. Прогнозируемое резкое сокращение производства арахиса в Индии должно привести к соответствующему снижению его переработки, в результате чего импортный спрос этой страны на арахисовое и прочие растительные масла заметно вырастет. В этих условиях представляется достаточно очевидным, что действующий в Индии запрет на экспорт арахисового масла пока останется в силе, что приведет к снижению предложения этого продукта на мировом рынке. Европейские страны в последние месяцы уже испытывают серьезные трудности с обеспечением арахисовым маслом из-за высоких цен на него и нерегулярных поставок.

По прогнозу “USDA”, урожай арахиса в США в 2012/13г. оценивается в 2,4 млн. т, что несколько выше среднего уровня за последние годы.

• 
  * – оценка; ** – прогноз. Источник: “USDA Foreign Agricultural Service”.
  

• 
  * – цены производителей (US farm price); ** – цены на “свободном рынке”, СИФ Нижний Рейн; *** – предварительные данные (без учета августа и сентября 2012 г.). Источник: USDA, “Oil World”. (БИКИ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)