Организация питания детей в группах

 4.1 Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается:

- в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи

- в формировании культурно – гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

4.2. Привлекать детей к получению пищи на пищеблоке строго запрещается.

4.3. Перед раздачей пищи младший воспитатель обязан

- промыть столы горячей водой со специальным дезинфицирующим раствором

- тщательно вымыть руки

- надеть специальную одежду для получения и раздачи пищи

- проветрить помещение

- сервировать столы в соответствии с приемом пищи

4.4. К сервировке стола могут привлекаться дети с 3-х лет

4.5. С целью формирования трудовых навыков и воспитания самостоятельности во время дежурства по столовой воспитателю необходимо сочетать работу дежурных и каждого ребенка

4.6. Во время раздачи пищи категорически запрещается нахождения детей в обеденной зоне.

4.7. Подача блюд и прием пищи в обед осуществляется в следующем порядке

- во время сервировки столов на столы ставятся хлебные тарелки с хлебом

- разливают 3-е блюдо

- в салатники согласно меню раскладывают салат

- подается первое блюдо

- дети рассаживаются за столы и начинают прием пищи с салата

- по мере употребления блюда, младший воспитатель убирает со столов салатники

- дети приступают к приему второго блюда

- по окончании, младший воспитатель убирает со столов тарелки из под первого блюда

- подается второе блюдо

- прием пищи заканчивается после приема 3-го блюда

4.8. Прием пищи педагогом и детьми может осуществляться одновременно

4.9. В группах раннего возраста детей, у которых не сформировался навык самостоятельного приема пищи докармливают.