На правах рукописи
СОНИН Сергей Александрович
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот
Специальность 05.18.06 – Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата технических наук
Краснодар - 2009
Работа выполнена в Кубанском государственном технологическом
университете
Научный руководитель:
|
доктор технических наук, профессор
Герасименко Евгений Олегович
|
Официальные оппоненты:
|
доктор технических наук, профессор
Щербаков Владимир Григорьевич
кандидат технических наук,
Багалий Татьяна Михайловна
|
Ведущая организация: Северо - Кавказский филиал Всероссийского научно-исследовательского института жиров Россельхозакадемии
Защита состоится 17 марта 2009 года в 1600 ч. на заседании диссертационного совета Д 212.100.03 при Кубанском государственном технологическом университете по адресу: 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 2, Г-251
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного технологического университета
Автореферат разослан 17 февраля 2009 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета,
кандидат технических наук, доцент Жарко М.В.
Поделитесь с Вашими друзьями: |