1 общая характеристика работы



страница1/5
Дата26.04.2018
Размер1.04 Mb.
ТипАвтореферат
  1   2   3   4   5





На правах рукописи

СОНИН Сергей Александрович
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот

Специальность 05.18.06 – Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов




АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата технических наук



Краснодар - 2009


Работа выполнена в Кубанском государственном технологическом

университете



Научный руководитель:

доктор технических наук, профессор

Герасименко Евгений Олегович

Официальные оппоненты:

доктор технических наук, профессор

Щербаков Владимир Григорьевич

кандидат технических наук,



Багалий Татьяна Михайловна



Ведущая организация: Северо - Кавказский филиал Всероссийского научно-исследовательского института жиров Россельхозакадемии

Защита состоится 17 марта 2009 года в 1600 ч. на заседании диссертационного совета Д 212.100.03 при Кубанском государственном технологическом университете по адресу: 350072, г. Краснодар, ул. Московская, 2, Г-251

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного технологического университета

Автореферат разослан 17 февраля 2009 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета,

кандидат технических наук, доцент Жарко М.В.


Каталог: data -> fdlist
fdlist -> Разработка технологии и оценка потребительских свойств биологически активной добавки на основе семян и выжимок арбуза
fdlist -> Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения
fdlist -> Разработка технологии помадных конфет с использованием листьев грецкого ореха
fdlist -> Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически
fdlist -> Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных масел и фосфатидных концентратов
fdlist -> Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания
fdlist -> 1 общая характеристика работы
fdlist -> Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах
fdlist -> Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически


Поделитесь с Вашими друзьями:
  1   2   3   4   5




©zodomed.ru 2024


    Главная страница