Викторина к юбилею открытия калия и натрия

Викторина к юбилею открытия калия и натрия.

1. 
   Почему травоядные животные чаще испытывают недостаток соли, чем хищные, и поэтому в корм скоту иногда добавляют поваренную соль?
   
2. 
   Определите закономерность заполнения круга в каждом случае и ответьте на поставленный вопрос (см. рисунок).
   

3. 
   Почему перед длительными походами в жаркую погоду издавна рекомендуют путешественникам, воинам и геологам съесть кусочек хлеба, круто посоленный, и запить водой?
   
4. 
   Это вещество — одно из древнейших в арсенале фотографической химии. Известный физик XIX в. Джон Гершель посоветовал одному из отцов фотографии, Фоксу Тальботу, использовать её для закрепления изображения в хлорсеребряном слое. Тальбот долго держал в секрете новый метод фиксации, и только в 1839 г. открыл тайну. Это вещество сразу обрело широкое распространение в фотографии.
   
5. 
   Большие залежи этого минерала находятся в Гренландии, а используется он для производства алюминия.
   
6. 
   Этот минерал встречается на побережье Чили, содержит связанный азот и применяется в качестве удобрения.
   
7. 
   Распространённость химических элементов натрия и калия в природе представлена в таблице. Какому элементу соответствуют приведённые сведения и чем обусловлены различия между ними?
   

8. 
   Назовите учёного на основании такой информации:
   

• 
  время и место научной деятельности — начало XIX в., Англия;
  
• 
  один из основателей электрохимии, провёл электролитическое разложение воды на водород и кислород (1800);
  
• 
  получил металлические Nа и К (1807), Ва, Са, Sr и Мg (1808), Li (1818) электролизом влажных гидроксидов и сульфатов NаОН, КОН, ВаS0₄, Са(ОН)₂, Sr (ОН)₂, МgSО₄;
  
• 
  открыл каталитическое действие платины и палладия, получил «платиновую чернь» (1817).
  

9. 
   Почему соединения натрия концентрируются в морях, а калия — в почве?
   
10. 
    Какую соль натрия применяют в кондитерском и булочном производствах в составе пекарских порошков?
    
11. 
    Почему при усиленном потоотделении (жара, жаркие условия работы) для утоления жажды рекомендуют газированную, слегка подсоленную воду (около 0,5% NаСl)
    
12. 
    Это вещество применяют как удобрение, для изготовления чёрного пороха и пиротехнических составов, в производстве спичек, стекла, для консервирования мясных продуктов.
    
13. 
    Почему относительное содержание калия в глинистых почвах довольно большое, а в песчаных и торфяных - незначительное?
    
14. 
    Академик А. Е. Ферсман назвал этот элемент основой жизни растений, поскольку его ионы способствуют фотосинтезу в клетках растений, поэтому его соли используют в качестве удобрений.
    
15. 
    Какое соединение натрия используют для отбеливания бумаги, а также для регенерации воздуха, например на подводных лодках?
    
16. 
    При действии хлора на щёлочь К. Бертолле получил две соли — хлорид калия и ещё неизвестную соль с большим содержанием кислорода. Эту соль учёный предложил в качестве составной части пороха вместо селитры. Во время опытов значительная часть нового пороха вдруг взорвалась, а К. Бертолле и А. Лавуазье чуть не погибли. Что это за соль?
    
17. 
    Наличие ионов этого элемента в организме человека препятствует появлению отёков.
    
18. 
    Разбавленные растворы этого вещества применяют в быту как антисептическое средство. Используют при купании новорожденных, при протравливании семян.
    
19. 
    Это всем известное вещество является самым безвредным для человека антисептиком. Однако антисептические свойства его довольно слабые: развитие гнилостных бактерий прекращается лишь при 10-15%-ном содержании его. Зато оно совершенно необходимо организму. Какое это вещество?
    

1. 
   Причина состоит в том, что в растительной пище преобладают соли калия. Поэтому в корм скоту добавляют соль, а дикие травоядные животные, например олени, отыскивают солончаковые почвы и слизывают выступающие на поверхности отложения соли.
   
2. 
   23 (относительная атомная масса); 2) 11 (число протонов в ядре атома); 3) 12 (число нейтронов в ядре атома); 4) I (валентность атома химического элемента); 5) 3s¹ (электронная конфигурация внешнего энергетического уровня атома); 6) 6 (число букв в названии химического элемента); 7) Дэви (первооткрыватель вещества); 8) Na₂O (формула оксида).
   
3. 
   Поскольку ионы электролитов легко гидратируются, поваренная соль задерживает воду в организме: Кстати, это приводит к повышению артериального давления. Вот почему при заболеваниях почек, гипертонии, отёчности, ожирении необходимо уменьшить потребление поваренной соли.
   
4. 
   Na₂S₂0з • 5Н₂O
   
5. 
   Криолит — 3NaF • АlF₃
   
6. 
   Чилийская селитра NaNO₃
   
7. 
   X — натрий, У — калий. Различие обусловлено способностью глин удерживать ионы калия, поэтому ионы натрия значительно легче вымываются из глин и попадают в Мировой океан. Соответственно, ионы калия благодаря этому эффекту больше накапливаются в биосфере.
   
8. 
   Гемфри Дэви.
   
9. 
   Соли натрия довольно легко вымываются из почвы, а калия, наоборот, прочно удерживаются за счёт сорбции глинами. Размеры гидратированного иона калия меньше размеров гидра-тированного иона натрия, поэтому возникает повышенная сорбционная способность глин к ионам калия. Это имеет огромное значение для растений, поскольку калий для них — один из самых важных макроэлементов. При этом в природных водах содержание калия значительно меньше, чем натрия.
   
10. 
    Гидрокарбонат натрия, который добавляют вместе с другой термически более устойчивой солью, например NaН₂Р0₄. При нагревании выделяются пузырьки диоксида углерода, которые придают тесту необходимую пористость. Протекает реакция:
    

11. 
    Для компенсации соли, которая выделяется из организма через пот, который содержит около 0,5% NaCl.
    
12. 
    Нитрат калия — КNO₃.
    
13. 
    Поскольку ионы калия удерживаются в почвах благодаря сорбции, максимальное содержание его соединений в глинистых почвах объясняется хорошо развитой у них пористой структурой.
    
14. 
    Калий.
    
15. 
    Пероксид натрия: Na₂0₂ + С0₂ = Na₂C0₃ + 0₂.
    
16. 
    КСl0₃ — хлорат калия, или бертолетова соль.
    
17. 
    Калий.
    
18. 
    Перманганат калия.
    
19. 
    Поваренная соль.