Научно-исследовательской работы «Лекарственные растения нашего края в профилактике и лечении простудных заболеваний». Организм часто подвергается простудным заболеваниям, таким как грипп, ангина, кашель, насморк, гайморит

Тема научно-исследовательской работы - «Лекарственные растения нашего края в профилактике и лечении простудных заболеваний». Организм часто подвергается простудным заболеваниям, таким как грипп, ангина, кашель, насморк, гайморит. При этом наблюдается общее недомогание, появление насморка, повышение температуры, боли в горле, тяжелое дыхание, сонливость.

Чаще всего болеют дошкольники и учащиеся младших классов. На долю часто болеющих приходится 50-60% всех заболеваний, регистрируемых у детей. Нередко приходится наблюдать такую картину: в детском саду или в школе из-за массовых заболеваний остаётся лишь несколько самых стойких.

Ученые определили, что среди детей, которым родители организовывают надлежащий режим питания, сна, прогулок на свежем воздухе и закаливания, часто болеющие-9%, а среди детей, которым не уделяется достаточно внимания, количество болеющих увеличивается до 38,8%.

К большому сожалению, лишь 64% матерей выполняют профилактические назначения врача.
Одним из методов борьбы с простудными заболеваниями является метод народной медицины, которая опирается на использование лекарственных растений.

Предметом исследования являются лекарственные растения Ямало-Ненецкого автономного округа, используемые для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Цель: изучение использования лекарственных растений нашего края в профилактике и лечении простудных заболеваний.

Для реализации выбранной цели были поставлены следующие задачи:

- Изучение и анализ литературы;

- Выяснение отношения местного населения к использованию лекарственных растений в лечении и профилактике простудных заболеваний;

- Определение качества знаний населения о методах использования лекарственного сырья.

В нашей местности произрастает огромное количество лекарственных растений (приложение 1). С глубокой древности люди знали о целебных свойствах этих растений. На протяжении веков накапливался опыт по применению даров природы для лечения самых разных болезней .

В прошлом веке фармацевтическая индустрия разрабатывала синтетические и антибиотические препараты, которые вызывали ряд тяжёлых заболеваний и негативных последствий в организме человека. К тому же искусственные препараты в основном лечат симптоматически, то есть устраняют симптомы, а не причины недомоганий. Новизна нашей работы заключается в том, чтобы:

-Показать, что лекарственные растения, в большей мере, оказывают этиотропное лечение (устраняют причину болезни);

-Убедить участников исследования в том, что лучшее для организма – это предотвращение болезни;

-Вовлечь в работу население.

Глава I. Материалы и методы

1. 
   Характеристика простудных заболеваний.
   

Для простудных заболеваний характерно острое начало, внезапность и бурное развертывание признаков болезни. Простудные заболевания передаются от человека к человеку посредствам болезнетворных микроорганизмов. Грипп, ангина, гайморит, ОРЗ, кашель, простуда, насморк – разные виды простудных заболеваний).

Очень красив и разнообразен растительный мир Севера. В тундре растет множество ягод, грибов, стелющихся по земле мхов, низкорослых деревьев… Среди всего выше перечисленного есть немало лекарственных растений, применяемых местными жителями в народной медицине как для профилактики, так и для лечения простудных заболеваний.

Растения Ямала - не только не уступают южным, но и превосходят их по количественному и качественному содержанию жизненно важных для организма человека физиологически активных веществ

1.3.Методы заготовки лекарственного растительного сырья.

Лекарственные растения используют в медицинской практике в свежем или высушенном виде

Сушка – это основной вид консервации растительного материала. Чтобы сырье высыхало равномерно, используют простые приемы: высушенное сырье легко ломается с треском; пересушенное сырье не ломается, а рассыпается; недосушенное сырье не ломается, а сгибается.

Из свежих растений готовят соки, настойки и отвары. Свежие растения обладают более сильным лечебным действием, так как в процессе сушки сырья часть биологически активных веществ разрушается.

Отвары, настои и чаи из растительного сырья:

Лекарственными свойствами обладают различные части растения. Чаще всего из высушенных растений приготавливают настои и отвары, которые представляют водные вытяжки из лекарственного растительного сырья.

Для приготовления настоев и отваров лекарственные растения измельчают до определенных размеров: листья, цветки и травы – до частиц размером не более 5мм (кожистые листья – не более 1мм); стебель, кору, корневища, корни – не более 3мм; плоды и семена – не более 0,5 мм. Измельченное сырье отсеивают от пыли и тщательно смешивают для получения однородной массы. Потом сырье помещают в фарфоровый сосуд или в сосуд из нержавеющей стали, заливают водой комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом перемешивании: настой – в течение 15 мин., отвары – 30 минут. Затем сосуд снимают с водяной бани и охлаждают при комнатной температуре: настои – не менее 45 минут, отвары – 10 минут, после чего процеживают, остаток сырья отжимают и к готовой вытяжке добавляют воду.

Большое распространение в медицинской практике имеют сборы (чаи), представляющие собой смеси из нескольких видов измельченного, реже цельного растительного сырья, иногда с примесью минеральных солей, эфирного масла и других.

При правильном и умелом составлении сбора положительное качество каждого растения суммируется и быстрее достигает лечебное действие.

Для профилактики или лечения простудных заболеваний рекомендуется воспользоваться рецептами народной медицины (приложение 2,3).

Одним из методов профилактики является применение витаминных чаёв, приготовленных из свежего или высушенного растительного сырья. В состав чая может входить как одно, так и несколько растений. Очень популярны поливитаминные сборы.

Для приготовления витаминного чая необходимо: на стакан кипятка 2 ст. ложки сырья. Всё запаривается и настаивается до 2 часов. Принимать 2-3 раза в день по одному стакану.

Эффективным общеукрепляющим эффектом обладают соки растений: берёзовый, брусничный, клюквенный, черничный и другие.

Для приготовления ягодного сока необходимо иметь свежие ягоды, которые можно пропустить через соковыжималку или подавить в стеклянной (фарфоровой) посуде и процедить через марлю. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день.

Лечение простудных заболеваний

Для лечения простудных заболеваний можно использовать отвары.

Отвар принимают за 30 минут до еды в теплом виде (приложение 3).

Эффективным в борьбе с простудой являются и настои. Для приготовления, которых используется свежее или высушенное растительное сырьё. Настой нужно пить по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в охлажденном виде (приложение 2).

Настои и отвары рекомендуется принимать ежедневно в течение одного - двух месяцев.

1.5. Методика проведения социологического опроса.

В социологическом опросе принимали участие местные жители: учащиеся и работники школы МБОУ «СОШ №2» учащиеся и их родители. Анкетирование прошли 117 человек.

Социологический опрос проводился в анонимной форме. Участникам исследования предлагался бланк с 9 вопросами. Дополнительно опрашиваемые указывали пол, возраст, место работы (учебы). Результаты сводились в графики (приложение 5-9).

1.6. Методика проведения просветительской работы с населением.

Одна из задач нашей работы - проведение просветительской работы с населением (приложение 10). Со слушателями 8-11 лет проводилась обучающая беседа, «Профилактика и лечение простудных заболеваний, с использованием лекарственных растений», а для оставшейся группы был предложен печатный материал на ту же тему.

Проводился инструктаж о том, как приготовить витаминный чай, как провести запас лекарственного сырья в летнее время. Также были даны ответы на все интересующие вопросы.

1.7. Методика проведения эксперимента.

Эксперимент проводился с учащимися 3-х классов школы Эксперимент проводился в течение 2 месяцев (октябрь-ноябрь) 2015г. В ходе эксперимента все учащиеся ежедневно 2 раза в день принимали витаминные чаи, утром и после уроков. Витаминный чай состоял из смеси ягод брусники и клюквы и готовился согласно инструкции приготовления чаёв.

В течение этого периода фиксировалось количество заболевших детей, после чего

результаты сравнивались с результатами 2014 года, когда отсутствовал приём витаминных чаёв.

В ходе исследования был проведен социологический опрос, в котором принимало участие117 человек: . Для удобства обработки материалов все анкетируемые были разделены на 4 возрастные группы, в свою очередь, каждая группа подразделялась по половому принципу.

Для получения информации об отношении к лекарственным растениям и их использования для профилактики и лечения простудных заболеваний, опрашиваемым предлагалось ответить на 9 вопросов

При опросе были выявлены следующие факты: в результате анализа ответов на 1 вопрос выявлено: женщины (девочки) - 100%, во всех группах положительно относятся к народной медицине. Среди мальчиков 8-11 лет положительное отношение народной медицине имеют только 82%. В следующей возрастной группе мужчин этот показатель снижается до 76%. Среди юношей 16-25 лет доверительное отношение к лекарственным растениям возрастает на 5% и составляет 81%. В последней группе показатель снова опускается до 78% (приложение 5). Частично недоверие мужчин, как выяснится позднее, объясняется их незнанием.

При анализе ответов на второй вопрос оказалось, что из всего многообразия лекарственных растений опрашиваемые знакомы со следующими видами: клюквой - 80%, брусникой - 80%, ромашкой - 52%, черникой - 45%, сосной - 21%, можжевельником -9%. (приложение 5).

На самом же деле Ямал богат не только горючими ископаемыми, но и другими природными богатствами. Лекарственных растений произрастает великое множество (приложение 1).

На вопрос, знакомы ли вы с методами профилактики простудных заболеваний, 100% опрашиваемых ответили – да. Как оказалось, более чем у половины анкетируемых, вся профилактика сводилась к предотвращению переохлаждения.

Было выяснено, что для лечения простудных заболеваний используют лекарственные растения все женщины - 100%. Среди мужчин были следующие результаты: 1 группа - 91%, 2 группа - 73%, 3 - 50%, 4 - 35%. Можно заметить, что с возрастом применение мужчинами лекарственных растений снижается с 91 до 35% (приложение 6). Оказалось, что очень многие мужчины не помогают своему организму побороть болезнь или предупредить её. Считают, что всё само собой пройдёт, в чем сильно заблуждаются и тем самым подрывают своё здоровье.

Вопрос: принимают ли лекарственные растения в борьбе против простуды ваши родственники - вызвал однозначные ответы. Все опрашиваемые ответили, что их родственники используют лекарственные растения (приложение 7).

Для лечения гриппа используют лекарственные растения - 80%, для лечения ангины – 58%, кашля - 46% (приложение 7).

Вопрос №7 (приложение 8) был посвящён информированности опрашиваемых о рецептах применения лекарственных растений для профилактики и лечения простудных заболеваний. Самой неграмотной оказалась 1 группа и составила 56% - девочки и 32% мальчики. Далее постепенно осведомленность повышается до 100% у женщин и до 80% у мужчин.

В ходе социологического опроса было выявлено, что 100% женщин считают эффективным использование лекарственного сырья, а среди мужчин этот показатель составляет 93% (приложение 8).

Последний вопрос был о том, откуда опрашиваемые узнали о лекарственных растениях, их свойствах и использовании. Оказалось, что 90% опрашиваемых получили сведения от родных, 72% - из средств массовой информации, 58% - школа, 45% - книги (приложение 9).

В ходе социологического опроса было выяснено, что население владеет недостаточно полной информаций по данному вопросу, отсюда и отрицательное отношение некоторых опрашиваемых, а также неполное использование растительного сырья в борьбе с болезнью.

После выявления факта недостаточной осведомлённости населения по данному вопросу было принято решение о проведении просветительской работы с местными жителями (приложение 10). Работа проводилась в разных формах и имела положительный результат.

Далее проводился эксперимент, позволяющий выявить роль профилактики в предотвращении простудных заболеваний. Эксперимент проводился на базе школы с учащимися 7а класса. Ребята с удовольствием приняли в нём участие. В ходе эксперимента с октября по ноябрь 2015года 7 человек (40,9%) переболели простудными заболеваниями. Что на 35,4% меньше, чем в те же месяцы 2014 года. Сравнение результатов помогает сделать вывод о значительной роли профилактики в предотвращении простудных заболеваний. Ведь всем известно, что предотвратить болезнь гораздо легче, чем её излечить!

ХХI век – век новых технологий и, к сожалению, новых боле6зней. До сих пор лидирующее положение в рейтинге заболеваний продолжают занимать простудные заболевания.

С глубокой древности люди знали о целебных свойствах лекарственного растительного сырья. На протяжении веков накапливался опыт по применению даров природы для лечения разных болезней .

В ходе исследования были выполнены все поставленные задачи.

В результате проведённой работы мы пришли к следующим выводам:

1. Л. Я. Закстельская. Грипп раскрывает свои тайны. Москва: издательство «Знание», 2007.