Справка. Чувствительность человека к токсическому действию алкоголя тем выше, чем он моложе. Так, для детей смертельная доза алкоголя (пиво, коктейли и т.п.) – около 3 граммов на килограмм массы тела.
Для подростка 12 – 13 лет это составляет 0,25 – 0,5 литра водки.
Миф. Пиво полезно, потому что там много витаминов и минеральных веществ?
Реальность. Витамины и минеральные соединения поступают в пиво из солода и с воды, однако, в процессе приготовления, при сбраживании их содержание резко падает. Кроме того, при употреблении пива отмечается интенсивное мочеотделение, что влечет за собой усиленное выведение из организма натрия и хлора, что приводит к деминерализации организма.
Реальность. Пиво быстро всасывается в организм, переполняя кровеносное русло. При большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Сердце становится дряблым, его функция «живого мотора» теряется безвозвратно. Возникает синдром «пивного сердца» или «капронового чулка».
Реальность. При сбраживании в пиве образуются особые вещества (кадаверин, путресцин и другие), которые являются клеточными ядами, поэтому при злоупотреблении пива возникают дистрофия сердечной мышцы, гепатиты, цирроз печени. В хмеле, растительном сырье для приготовления пива, содержатся канцерогенные вещества, значительно повышающие риск возникновения злокачественных опухолей (прямой кишки, желудка). Биогенные амины, содержащиеся в пиве вызывают гипертензию, головную боль, приводят к поражению почек.
Миф. Пиво – напиток для «настоящих мужчин»?
Реальность. В хмеле содержатся фитоэстрогены, аналоги женских половых гормонов. Их содержание в 1 кг сырья колеблется от 20 до 300 мг. Этого количества вполне достаточно, чтобы оказать видимое гормональное воздействие на организм. У мужчин появляются признаки феминизации: широкий таз, избыточный вес, «пивной» живот, увеличение молочных желез (вспомните рекламного «Толстяка»).
У женщин появление мужских признаков (маскулинизация, грубый голос, оволосение по мужскому типу).
Миф. Пиво не вызывает зависимости?
Реальность. Все сорта, кроме безалкогольных, содержат различные концентрации алкоголя. Пивная зависимость развивается «по тем же законам» и имеет те же проявления, что и зависимость, возникающая при употреблении крепких сортов алкоголя. Пивная алкоголизация создает ложное впечатление благополучия, потребность выпить пива не вызывает тревогу у человека. Пивной алкоголизм более коварен, он развивается незаметно, вызывая сильное навязчивое влечение.
Я надеюсь, что вы и ваши дети не будете подвержены этому коварному зелью!!!
Автор: Клабукова Наталья Ивановна, учитель начальных классов и куратор ЗОЖ МОУ «СОШ № 70» г. Ижевска