Методические рекомендации по вопросам изучения фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания
Скачать 0.77 Mb.
|
|
Утверждаю Заместитель Главного государственного санитарного врача СССР В.Е.КОВШИЛО 8 февраля 1984 г. N 2967-84 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОПРОСАМ ИЗУЧЕНИЯ ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ И СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ В СВЯЗИ С ХАРАКТЕРОМ ПИТАНИЯ Методические рекомендации предназначены для научных работников и практических врачей, занимающихся изучением фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания.
систематического нарушения принципов рационального питания с развитием многих заболеваний, даже при достаточно высоком уровне питания, несомненна.
существенное влияние на развитие алиментарных нарушений. Резкое снижение удельного веса физической активности, нарастающее влияние гипокинезии и гиподинамии отрицательно сказываются на состоянии здоровья, снижая моторно-висцеральные рефлексы, замедляя процессы обмена веществ. На этом фоне нередко в условиях высококалорийного питания возрастает число лиц с избыточной массой тела и ожирением. Современный прогресс развития промышленного производства сопровождается высоким и длительным нервно-психическим напряжением для многих профессиональных групп, при этом претерпевают изменения все стороны обмена веществ. Возникает проблема рационального питания лиц с умеренными суточными энерготратами, а также лиц, профессия которых связана с нервным напряжением. С ростом производительных сил в районах интенсивного промышленного освоения, в основном за счет притока из различных климатогеографических зон страны, особое значение приобрело питание как фактор, способствующий развитию процессов адаптации к новым климатическим условиям. Таким образом, роль питания в обеспечении здоровой жизнедеятельности организма является Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд. определяющей при любом уровне развития и организации общества. С изменением жизнедеятельности человека изменяется и его фактическое питание, количество принимаемой пищи. Изучение статуса питания имеет многоцелевую направленность и большую социально- гигиеническую значимость, так как в конечном итоге патология алиментарного происхождения способствует снижению работоспособности и продолжительности жизни человека.
состояний, обусловленных неправильным питанием, с целью профилактики алиментарных заболеваний. Сравнительный анализ результатов исследования может быть использован для определения повышенных групп риска среди населения. На основании полученных результатов могут быть уточнены потребности в отдельных пищевых веществах и энергии, разработаны нормы питания для различных групп населения. Данные по фактическому питанию являются научной основой для правильного планирования производства и распределения пищевых продуктов в стране. Оценка питания и связанного с ним состояния здоровья определенных групп населения дает возможность установить объем и характер необходимых мер по рационализации питания. Выполнение комплексной программы по изучению фактического питания и влияния его на состояние здоровья населения возможно с помощью унифицированных на основе строгой стандартизации методов исследования. Единая методология дает возможность получения сопоставимых результатов в масштабах всей страны. Разработанные Методические рекомендации включают в себя комплексную методологию оценки пищевого статуса населения на основе анкетно-опросного метода изучения фактического питания, энерготрат за сутки, физического развитая и состояния здоровья населения в связи с характером питания. С введением настоящих Рекомендаций отменяются "Методические указания по вопросам изучения фактического питания населения и разработка мероприятий по его рационализации", утвержденные Минздравом СССР от 03.04.68 N 733-68.
Каталог: law -> zdravoohranenie--fizicheskaja-kultura-i-sport--turizm -> zdravoohranenie zdravoohranenie -> Применение ингибиторов ангиотензин-превращающего фермента в нефрологической клинике zdravoohranenie -> Утверждены Минздравом СССР лабораторная диагностика хламидиозов zdravoohranenie -> Рекомендации по организации рационального и диетического питания в санаториях-профилакториях zdravoohranenie -> Вопросы клиники, диагностики, лечения, экспертизы трудоспособности и организации медицинской помощи при интоксикации бензолом zdravoohranenie -> Методические рекомендации по сопоставлению классификаций болезней, травм и причин смерти седьмого, восьмого и девятого пересмотра zdravoohranenie -> Методические рекомендации инструктивно-методические рекомендации подготовлены кафедрой инфекционных болезней zdravoohranenie -> Наставление по лечению и профилактике болезней, вызываемых простейшими кишечника Скачать 0.77 Mb. Поделитесь с Вашими друзьями:
|