Конспект урока «Белки. Свойства и функции.»

проблемно-исследовательский мультимедиа урок

2. Познакомиться с разнообразием функций белков

3. Провести эксперимент, показывающий различную активность фермента каталазы в разных тканях.

Познакомиться с основными понятиями урока: Аминокислоты, пептидная связь, полипептид, структура белка // функции белка, свойства белка, денатурация .

Основные навыки:

Работа с химическим оборудованием // работа по выявлению активности каталазы

Эксперимент: пробирки, штативы, спиртовка, держатель.

Реактивы и материалы: р-р Белка куриного яйца, азотная кислота, р-р сульфата меди(II), щелочь, раствор 3% перекиси водорода, сырой и вареный картофель или мясо.

• 
  Организационный момент
  
• 
  Актуализация знаний Слайды презентации № 5-16