Влияние высокачественого электромагнитного излучения на организм человека

изучение влияния высокочастотного электромагнитного излучения на организм человека на основе анализа различных источников информации.

Задачи:

1. 
   Изучение физических принципов работы микроволновой печи,
   
2. 
   Изучение истории развития микроволновой печи,
   
3. 
   Исследование различных источников информации о действии микроволн на организм человека.
   

Физическая природа микроволн.

Микроволны - сверхвысокочастотные электромагнитные колебания строго фиксированной частоты – 2,42 гигагерца.

Длина этих волн очень мала (отсюда и название «микро»), а частота, наоборот, велика. Отсюда и второе название - СВЧ, или волны «сверхвысокой частоты».

Из истории создания микроволновой печи.

Перси Спенсер был американским инженером, который первый отметил способность СВЧ – излучения к нагреванию продуктов, после чего он и запатентовал новое изобретение - микроволновую печь.

1. 
   Приборы, создающие микроволны в микроволновой печи. Генератором этих колебаний в микроволновой печи является вакуумный прибор магнетрон. Это основной узел микроволновой печи. Поток излучения по специальному каналу-волноводу поступает внутрь камеры печи и воздействует на органические вещества, т.е. на приготовляемую пищу.
   
2. 
   Физические основы действия микроволн на процесс приготовления пищи.
   

• 
  Нагрев продуктов происходит за счет двух физических механизмов:
  

• 
  За счет теплопроводности тепло проникает в продукты на глубину 1 – 3см.
  

1. 
   Американские ученые считают, что благодаря микроволновым печам в Америке снизилось заболевание раком желудка из-за того ,что для приготовления в ней пищи не требуется масло, таким образом напоминая паровой способ готовки.
   
2. 
   В Институте питания РАН подсчитали, что при приготовлении еды на плите разрушается до 60 % витамина «С», а под воздействием микроволн - всего от 2% до 25%.
   
3. 
   Испанские ученые, утверждают, что брокколи, приготовленная в СВЧ, теряет до 98% витаминов и минералов.
   
4. 
   Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду.
   
5. 
   Единственное «но»: вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн.
   
6. 
   В молоке и зерновых культурах создаются канцерогенные вещества.
   
7. 
   Изменяется элементарный состав продуктов питания, тем самым вызывая расстройства пищеварения.
   
8. 
   Изменяется химические свойства пищи, что в свою очередь может привести к проблемам с лимфатической системой и разрушению способности организма защищать себя от злокачественных опухолей.
   
9. 
   Микроволновое излучение способствует росту процента раковых клеток в крови.
   
10. 
    Микроволновое излучение приводит к злокачественным опухолям желудка и кишечника, общей дегенерации периферической клетчатки, а также постепенному разрушению пищеварительной и выводящих систем у достаточно высокого процента людей.
    
11. 
    При микроволновом облучении снижает способность тела усваивать витамины B-комплекса, витамин С, витамин Е, необходимые минералы и вещества, способствующие ускорению распада жиров в организме.
    
12. 
    Микроволновое поле рядом с печью также вызывает проблемы со здоровьем.
    
13. 
    Те, кто принимал подвергшуюся обработке микроволновым излучением пищу, показали более высокий статистический уровень желудочно-кишечных раковых заболеваний, а также общую дегенерацию периферической клетчатки с постепенным разрушением функций пищеварительной и выделительной системы
    
14. 
    В процессе любой термической обработки витамины и полезные вещества в продуктах частично теряются. В микроволновой печи продукты нагреваются и, вследствие этого, происходит испарение или распад определенной доли полезных веществ.
    
15. 
    Микроволновые печи радиоактивны – миф: микроволны, которые излучаются микроволновыми печами, вызываются трением молекул воды (происходит дипольный сдвиг), в результате этого и происходит нагревание пищи. Никакого радиоактивного излучения при этом процессе нет. Микроволновка подобно огню или солнечным лучам просто нагревает еду.
    

Список литературы:

2. 
   Мифы и факты о микроволновой печи
   
3. 
   Передача «Чудо техники», «Мифы о МВП»,тв канал « НТВ», 2013г.
   
4. 
   https://chelny-city.ru/1150892108-poleznye-mikrovolny.html
   
5. 
   https://www.nkj.ru/archive/articles/1677/
   
6. 
   https://hwww.service-galaktika.ru/articles/mikrovolnovaya_pech_ot_sozdaniya_do_segodnyashnih_dney