Викторина «здоровое питание»
Скачать 1.67 Mb.
|
- Навигация по данной странице:
- ФИО, класс, ОУ ФИО педагога 1 11
| ВИКТОРИНА «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ»
1 этап ОТВЕТЫ ЗАПИШИТЕ В ТАБЛИЦУ
1. Это ценная овощная культура, содержит в своем составе 16 аминокислот, в свежем соке содержится противоязвенный фактор - витамин У. а) морковь посевная б) капуста огородная в) репа огородная г) картофель 2. Это растение – источник незаменимых поливитаминов зимой. В XVI – XVII вв. плоды этого растения ценились дороже золота, в лечебных целях его выдавали по специальному разрешению, и то лишь представителям знати. Плоды обменивались на атлас, бархат и собольи меха. Крестьянам вменялось в повинность собирать и сдавать плоды этого растения, снаряжались специальные экспедиции по его массовой заготовки. «Патока» этого растения была включена в арсенал лекарственных средств для «поддержания сил». а) смородина черная б) смородина красная в) брусника обыкновенная г) шиповник собачий
а) арбуз обыкновенный б) дыня в) тыква обыкновенная г) кабачок 4. Это растение характеризуется повышенным содержанием дубильных веществ, органических кислот, сахаров. Ягоды этого растения занимают первое место среди ягод и фруктов по содержанию марганца, также они обладают и противомикробным свойством. а) калина обыкновенная б) облепиха крушиновидная в) черника обыкновенная г) голубика болотная 5. Выдающийся врач, естествоиспытатель Ибн-Сина говорил «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь …» О каком продукте идет речь? а) яйца
б) чеснок в) яблоки г) мед
а) топинамбур б) репа в) тыква
г) кабачок 7  . В старину на Руси об этом злаке говорили: «Кто отвар … попивает, тот горя не знает. Ростом большой, весел душой». О каком злаке идет речь?
а) овес посевной б) рожь посевная в) гречиха посевная г) пшеница твердая
а) смородина черная б) облепиха крушиновидная в) шиповник собачий г) малина обыкновенная 9. Буквальный перевод латинского названия этого растения «блестящая лошадь». Растение занимает первое место среди плодовых растений по количеству витамина Е. а) крыжовник обыкновенный б) облепиха крушиновидная в) брусника обыкновенная г) клюква обыкновенная 1 а) клюква обыкновенная б) крыжовник обыкновенный в) брусника обыкновенная г) малина обыкновенная 11. Эта пищевая культура содержит много фолиевой кислоты, которая стимулирует кроветворение, повышает выносливость и сопротивляемость организма ко многим болезням. Генералиссимус А.В. Суворов называл ее богатырской пищей. О какой пищевой культуре идет речь? а) манная крупа б) рисовая каша в) гречневая крупа г) пшено
13. Вставьте пропущенные слова. Назовите автора этого высказывания. Встав из-за стола голодным – вы … (А); если вы встаете, наевшись - вы … (Б); если встаете, переевши - вы … (В). А – наелись, Б - переели В - отравились
В таблице приведены данные, показывающие количество затрачиваемых килокалорий на 1 кг веса в 1 минуту.
15. Вставьте пропущенное слово. В народе говорят: « … в ночь – все болезни прочь». 16.Очень часто этот витамин позиционируется как витамин молодости и красоты. И в этом есть большая доля правды, ведь защита от свободных радикалов — важнейшее условие замедления старения. Его часто добавляют в крема и шампуни, в ухаживающую косметику. Многие исследования подтверждают эффективность такого подхода. Продлевая жизнь и качество работы клеток кожи, данный витамин сохраняет её юность и свежесть. Омолаживая кожу головы, оказывается очень полезен и для волос, делает их крепче и здоровее. С греческого он переводится как «приносящий потомство». Назовите данный витамин: а) токоферол б) ретинол в) кальциферол г) аскорбиновая кислота
а) витамин В1 б) витамин С в) витамин А г) витамин Д 18. Данный витамин играет в человеческом организме чрезвычайно важную роль. Она укрепляет стенки сосудов, стимулирует иммунитет, участвует в образовании крови, замедляет старение. Вообще-то большинство животных умеют сами синтезировать витамин из обычной глюкозы. Но из-за мутации, произошедшей миллионы лет назад, приматы (в том числе человек) этого не умеют и должны получать этот витамин с пищей. Кстати, кошки, постоянные спутники человека, всё ещё умеют это делать. Выберите правильный ответ: а б) витамин С в) витамин Е г) витамин К 1  9. Данный витамин наверное, самый запутанный и непонятный из всех витаминов. Он проходит длинный путь превращений, прежде чем начать действовать на организм, а в конце концов оказывается гормоном. Сам витамин — это Плюшкин нашего организма, который тащит весь кальций, что может найти в пище, и складывает его в костях. Благодаря ему кости могут расти, срастаться и просто быть твёрдыми.
а) цианокобаламин б) фолиевая кислота в) витамин Д г) витамин К 20. Данный витамин часто применяют в профилактических целях в косметологии, в особенности для ухода за волосами. Во-первых, он участвует в переносе глюкозы внутрь клеток. Усиливая таким образом питание волосяных фолликулов, он усиливает рост волос, делает их более прочными. Во-вторых, витамин участвует в обмене липидов (жиров), а жиры образуют защитный слой, покрывающий волосы. Именно этот защитный слой определяет внешний вид волос, делает их красивыми и привлекательными.
21. Данный витамин зарегистрирован как пищевая добавка Е101 и разрешён для использования в России. Он используется как пищевой краситель, придающий продуктам приятный жёлтый оттенок, и как просто витаминная добавка. Так что, как говорится, не все йогурты одинаково полезны и не все «E-шки» одинаково вредны. Гиповитаминоз начинает проявляться с лица: губы шелушатся, трескаются, появляются заеды, краснеет кожа над верхней губой, на крыльях носа. а) В1
б) В6 в) В2
г) В12 22. Данный витамин стал первым витамином, открытым медициной; более того, именно витамины обязаны своим названием. Когда в 1911 г. Казимир Функ выделил из рисовых отрубей то самое вещество, которое лечит болезнь бери́-бери́, он увидел в нём азот и аминогруппу, и понял, что добытое им вещество относится к классу аминов. Позже к амину добавили слово «vita», означающее «жизнь», чтобы подчеркнуть их значимость для организма. а) рибофлавин б) токоферол в) С г) В1
23. Если вы употребляете много продуктов ,богатых белком ,то прием какого витамина необходимо увеличить а) токоферола б) кальциферола в) пиридоксина г) рибофлавина 24. Аспирин может увеличить скорость выведения данного витамина в три раза. О каком витамине идет речь а) аскорбиновая кислота б) никотиновая кислота в) фолиевая кислота г) тиамин 25. Известно, что при болезни Альцгеймера определенные протеины накапливаются в мозге пациента, что приводит к повреждению нервных клеток. Укажите два витамина, которые предотвращают болезнь Альцгеймера. Они являются антиоксидантами. а) С, Е
б) А, Д в) К, В1
г) В6, В9 Каталог: files -> news news -> V республиканского конкурса научно-исследовательских и проектных работ учащихся 9-11 классов сельских школ «Я выбираю село» Тема конкурса 2014 года «Разведение пушных зверей» 28 ноября 2014 года Оргкомитет конкурса news -> Вирусный гепатит а и его профилактика Вирусный гепатит А news -> Вопросы к региональной олимпиаде по Экологии news -> Профилактика нарушений зрения у детей: как сберечь детские глазки? news -> Различают следующие виды заболевания news -> Тема. Материки южного полушария news -> Строение и функции производных кожи. Заболевания кожи и их профилактика Скачать 1.67 Mb. Поделитесь с Вашими друзьями:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
. Это однолетнее травянистое растение из-за многообразия химических соединений называют «аптекой в миниатюре». Это низкокалорийный продукт, содержащий большое количество железа. Семечки этого растения являются одним из лучших источников цинка.
0. Ягода этого растения содержит большое количество бензойной кистолы. Оказывает антисептическое и противовоспалительное действие. Прием ягод устраняет изжогу.
7. Замедленная адаптация к темноте (гемералопия) – один из симптомов дефицита этого витамина. На более тяжёлых стадиях глаза начинают сохнуть, покрываются небольшими серыми бляшками. Через ещё какое-то время роговица покрывается язвами, потом глаз впадает внутрь и слепнет окончательно. О каком витамине идет речь?
) витамин А
