Примечание:
1. Нормы утверждены приказом Министра здравоохранения СССР № 5786-91 от 28 мая 1991 года.
В холодное время года, нормы обеспечения всех групп населения должны быть увеличены на 10-15 %.
Пострадавшее в чрезвычайной ситуации население, работающее на сохранившихся предприятиях или принявшее участие в ликвидации последствий землетрясения в зоне чрезвычайной ситуации, должно обеспечиваться по соответствующим нормам.
Нормы обеспечения пострадавшего населения и участников ликвидации чрезвычайных ситуаций продуктами питания представлены в таблицах 2-4.
Таблица 2 Нормы обеспечения продуктами питания пострадавшего в ЧС населения
№
п/п
|
Наименование продукта
| Количество, г/чел, в сутки |
1.
|
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта
|
250
|
2.
|
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта
|
250
|
3.
|
Мука пшеничная 2 сорта
|
15
|
4.
|
Крупа разная
|
60
|
5.
|
Макаронные изделия
|
20
|
6.
|
Молоко и молокопродукты
|
200
|
7.
|
Мясо и мясопродукты
|
60
|
8.
|
Рыба и рыбопродукты
|
25
|
9.
|
Жиры
|
30
|
10.
|
Сахар
|
40
|
11.
|
Картофель
|
300
|
12.
|
Овощи
|
120
|
13.
|
Соль
|
20
|
14.
|
Чай
|
1
|
Примечания:
1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации М.: Медицина, 1992 года.
2. Сборник нормативных и инструктивных материалов по применению Закона РСФСР «О социальной защите граждан, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС» - М., 1992 года.
Таблица 3
Нормы обеспечения продуктами питания спасателей, рабочих, разбирающих завалы
при ведении спасательных работ, хирургов
№
п/п
|
Наименование продукта
|
Количество, г/ чел.
в сутки
|
1.
|
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта
|
600
|
2.
|
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта
|
400
|
3.
|
Мука пшеничная 2 сорта
|
30
|
4.
|
Крупа разная
|
100
|
5.
|
Макаронные изделия
|
20
|
6.
|
Молоко и молокопродукты
|
500
|
7.
|
Мясо и мясопродукты
|
100
|
8.
|
Рыба и рыбопродукты
|
60
|
9.
|
Жиры
|
50
|
10.
|
Сахар
|
70
|
11.
|
Картофель
|
500
|
12.
|
Овощи
|
180
|
13.
|
Соль
|
30
|
14.
|
Чай
|
2
|
Примечания:
-
Нормы утверждены приказом Министра здравоохранения СССР № 5786-91 от 28 мая 1991 года.
-
Справочник спасателя. Книга 1. - М., МЧС России, ВНИИ ГОЧС, 1994 года.
Таблица 4
Нормы обеспечения продуктами питания других категорий участников ликвидации
последствий землетрясения
№
п/п
|
Наименование продукта
|
Количество, г/ чел. в сутки
|
1.
|
Хлеб из смеси ржаной обдирной из пшеничной муки 1 сорта
|
400
|
2.
|
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта
|
400
|
3.
|
Мука пшеничная 2 сорта
|
24
|
4.
|
Крупа разная
|
80
|
5.
|
Макаронные изделия
|
30
|
6.
|
Молоко и молокопродукты
|
300
|
7.
|
Мясо и мясопродукты
|
80
|
8.
|
Рыба и рыбопродукты
|
40
|
9.
|
Жиры
|
40
|
10.
|
Сахар
|
60
|
11.
|
Картофель
|
400
|
12.
|
Овощи
|
150
|
13.
|
Соль
|
25
|
14.
|
Чай
|
1,5
|
Примечания:
-
Приказ Министра здравоохранения СССР № 5786-91 от 28 мая 1991 года..
-
Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации. — М.: Медицина, 1992 года.
Нормы замены продуктов при выдаче населению представлены в таблице 5.
Таблица 5
Нормы замены продуктов при выдаче населению
№ п/п
|
Заменяемый продукт и его количество
|
Продукты — заменители и их количество
|
1.
|
Хлеб из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки 1 сорта (100 г)
|
Сухари из муки ржаной обойной, пшеничной обойной и 2 сорта (60 г); галеты простые из муки пшеничной обойной и 2 сорта (60 г); мука ржаная обдирная и мука пшеничная 1 сорта (42 г, 28 г); хлеб из муки пшеничной 2 сорта (95 г); хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта (90 г).
|
2.
|
Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта (100 г)
|
Сухари из муки пшеничной 1 сорта, мука пшеничная 1 сорта (65 г, 75 г); галеты простые из муки пшеничной 1 сорта (65 г); батоны простые и нарезные из муки пшеничной 1 сорта (95 г); хлеб из муки пшеничной высшего сорта (85 г); хлеб из муки пшеничной 2 сорта (105 г).
|
3.
|
Крупа разная (100 г)
|
Макаронные изделия (100 г); концентраты крупяные, крупоовощные и овощи (100 г); картофель свежий (500 г); овощи свежие (500 г); овощи квашеные и соленые (500 г); картофель и овощи сушеные, пюре картофельное сухое, картофельная крупа, картофель и овощи сублимационной сушки (100 г); консервы овощные первых обеденных блюд без мяса (375 г); консервы овощные заправочные (250 г); консервы овощные закусочные (375 г);
|
4.
|
Мясо - говядина, свинина, баранина (100 г)
|
Мясные блоки на костях (100 г); мясные блоки без костей (80 г); оленина (130 г); субпродукты первой категории (100 г); субпродукты второй категории (300 г); мясо птицы потрошеной (100 г); мясо птицы полупотрошеной и непотрошеной (120 г); мясокопчености (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая) (60 г); консервы мясные разные (75 г); консервы из птицы с костями (100 г); рыба (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы) (150 г); консервы рыбные разные (120 г); сыр сычужный твердый (48 г); сыр плавленый (72 г); яйцо куриное (2 шт.).
|
5.
|
Жиры животные топленые, маргарин (100 г)
|
Масло коровье (67 г); масло растительное (100 г); жир - сырец (130 г); сало-шпик (100 г).
|
6.
|
Сахар (100 г)
|
Карамель (50 г); варенье, джем, повидло (140 г); мармелад (130 г); печенье (100 г); вафли (100 г); халва (120 г); пастила (120 г).
|
7.
|
Чай черный байховый (100 г)
|
Чай растворимый (80 г); кофейный напиток (800 г).
|
Поделитесь с Вашими друзьями: |
