Иллюзия радости

Энергетические напитки

В подростковом возрасте поведение, эмоциональные реакции и мировоззрение ребенка порой меняются до такой степени, что взрослые говорят: «его будто подменили», «он стал совсем другим». Этот кризисный и трудный период несет с собой специфические (но в то же время типичные) проблемы, определяемые социальным статусом и состоянием психики взрослеющего школьника: «не хочет учиться», «не слушается», «грубит», «начал курить», «пробовать наркотики, пиво, алкоголь», «попал в плохую компанию», «все время проводит за компьютером».

Но сравнительно недавно появилась еще одна проблема, возникшая лишь в XXI веке, - активное употребление энергетических напитков. К сожалению, дети и родители не задумываются о том, что содержится в напитках, и о последствиях их употребления для здоровья. Яркие баночки с содержимым приятного вкуса, которые может легко купить любой подросток, привлекают внимание. Известно ли самим школьникам, как влияют на молодой организм энергетики?

Классный час можно начать с обсуждения следующих вопросов:

• 
  Какие вы знаете энергетики?
  
• 
  Что вы знаете об энергетических напитках?
  
• 
  Где чаще всего вы встречаете эти напитки?
  
• 
  Как вы думаете, полезен ли энергетический напиток?
  
• 
  Какие последствия могут быть для организма после употребления энергетических напитков?
  

В 1982 году австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля «Mandarin» местные тонизирующие напитки, и ему пришла в голову идея продвигать нечто подобное на родине. В 1984 году Матешиц основал компанию Red Bull GmbH, разработал рецепт и маркетинговую концепцию напитка, а через три года стал продавать Red Bull Energy Drink в Австрии. В настоящее время Дитрих Матешиц продает более 1 млрд банок ежегодно в 70 странах мира. Вслед за предприимчивым австрийцем другие производители довольно быстро просчитали выгоду от массового допинга, и с середины 1990-х рынок напитков пестрит красочными этикетками с недвусмысленными названиями.

Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу, и выпускают все новые и новые разновидности. Рекламные кампании призваны внушить покупателям, что энергетические напитки (энергетики, энерготоники) – безалкогольные напитки, которые стимулируют центральную нервную систему человека и/или повышают работоспособность, не дают уснуть.

Что же предлагает рынок молодым людям для поддержания мозга в боевой готовности? Названия говорят сами за себя: Red Devil, Shark, Adrenalin Rush, Non Stop, Erectus, Red Bull, Flying Horse, Pepsi X, Burn, Динамит, Бомба, 100 кВт. Энергетики сулят отменное настроение, бодрость духа и невероятные физические возможности. Рецептурная схема у всех примерно одинакова.

Энергетический напиток по вкусу не отличается от обычного лимонада. Однако большая разница в составе. Производители энергетиков добавляют в напиток витамины, углеводы, кофеин, таурин и каротин, иногда – экстракты гуараны и женьшеня. Именно из-за этих ингредиентов человек чувствует прилив сил и энергии. Казалось бы, никаких вредных веществ, одни лишь полезные. В чем же тогда дело?

А дело – в количестве. Все числа в таблице на упаковке указаны в перерасчете на 100г продукта (объем банки обычно 0,2-0,33л): таурин не должен превышать 100мг, а кофеин – 10мг. Однако энергетические напитки для подростков могут быть опасны так же, как и наркотики. По эффективности действия одна банка сравнима с двумя десятками чашек кофе. Виновником зависимости может стать кофеин. Этот препарат входит в выявленную медиками цепочку зависимостей: привыкнув к нему, ребенок захочет попробовать более сильные стимуляторы, а это приведет к употреблению наркотиков.

Употребление кофеина может спровоцировать хронические заболевания, такие как гастрит и язва. После всасывания кофеина в кровь зрачки расширены, кровяное давление увеличено, сахар в крови повышен. Аденозиновые рецепторы головного мозга блокированы (эти рецепторы отвечают, в частности, за нормальную работу почек, сердца и познавательную деятельность), поэтому человек испытывает прилив бодрости.

Иностранные медики считают, что сочетание «кофеин - таурин» слишком резко воздействует на сердце. А для усталого человека со сниженным иммунитетом это может оказаться опасным для жизни. У подростка оно может вызвать даже вазоспастический инфаркт – внезапную сердечную смерть в результате чрезмерного сужения сосудов.

Таурин, входящий в состав большинства энергетических напитков, до конца не изучен. Эксперименты на животных показали, что таурин имеет множество побочных действий, например, приводит к расстройству дыхания.

Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение. При его чрезмерном употреблении наблюдается тремор (дрожь) конечностей вплоть до судорог.

Особенность энергетических напитков в том, что они не дают организму никакой энергии, а стимулируют использование накопленных запасов. Отдаленно это напоминает процесс выжимания воды из мокрой губки.

Можно проследить по этапам, какое воздействие на организм оказывает употребление всего одной баночки энергетика.

10 минут. Подросток только что проглотил десять чайных ложек сахара. Избыточности употребления сахара он не почувствовал только благодаря наличию в напитке фосфорной кислоты – регулятора кислотности.

20 минут. Сахар в крови резко повышается, происходит выброс инсулина. Всю глюкозу печень перерабатывает в жир.

40 минут. Всасывание кофеина завершено, поэтому потребитель напитка испытывает прилив бодрости.

45 минут. Увеличение выработки допамина – нейрогармона, стимулирующего центры удовольствия головного мозга. Точно так же действует прием дозы героина.

50 минут. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в кишечнике, стимулируя метаболизм, - это высокое содержание сахара или других искусственных подсластителей вызывает еще большую жажду.

55 минут. Проявляются мочегонные свойства кофеина. Вместе с мочой из организма будут выведены важнейшие составляющие: кальций, магний, цинк, - а также натрий и вода.

60 минут. Лихорадочный прилив бодрости спадает. Теперь человек, наоборот, сонлив и/или раздражителен. Кроме того, вся жидкость, которую он употребил якобы для пополнения воды в организме, ушла в канализацию. Вместе с ней туда же отправились важнейшие нутриенты, которые организм мог использовать, например, для строительства крепких костей и зубов.

Большое количество фосфорной кислоты в таких напитках активно вымывает кальций из костей, что приводит к самым тяжелым формам остеопороза – деформации костной массы, повышению ломкости кости и риску переломов. Это – настоящая катастрофа для организма.

Был проведен эксперимент: человеческий зуб поместили в энергетик, где присутствует чрезмерное количество фосфорной кислоты. В течение короткого времени зуб не просто размягчился – он стал растворяться. На самом деле такие напитки ничем не отличаются от чистого уксуса.

Производители хорошо знают, что товар должен быть максимально привлекателен и цвет напитка имеет немаловажное значение. Для его улучшения используются пищевые красители: Е110, Е122, Е102, Е124, Е104, и Е129. В Великобритании было проведено широкомасштабное исследование, в результате которого выявили вредные качества этих искусственных пищевых красителей. Их использование даже решили запретить.