Урок природоведения в 5 классе. Учитель географии и биологии 1-й категории: Зенькина Н. М. Тема урока: "Съедобные и несъедобные грибы". Цели: Образовательная

Урок природоведения в 5 классе.

Учитель географии и биологии 1-й категории: Зенькина Н.М.

Тема урока: "Съедобные и несъедобные грибы".

Цели:

Образовательная:

• 
  Предоставить учащимся информацию о ядовитых и съедобных грибах
  
• 
  Формировать чувства ответственности за сохранение и укрепление своего здоро­вья и здоровья окружающих.
  
• 
  Пропагандировать здоровый образ жизни.
  

• 
  Развивать интеллект учащихся.
  
• 
  Развивать внимание, память, интерес и любознательность, умение работать со справочной литературой.
  

• 
  Воспитывать бережное отношение к природе.
  
• 
  Повышать уровень жизни учащихся.
  
• 
  Формировать коммуникативные навыки учащихся: умение работать в миниколлективе, при этом прислушиваться к мнению каждого ученика.
  

1. 
   Организационный момент.
   
2. 
   Актуализация знаний.
   

3. 
   Сообщение темы и цели урока. (Слайд)
   

4. 
   Работа над новым материалом.
   

1. 
   Беседа о грибах.
   

– Ребята, кто из вас с родителями увлекается сбором грибов?

– Скажите, сбор грибов – занятие легкое? Почему?

– Да, действительно, чтобы собирать грибы необходимо хорошо в них разбираться? А что это значит?

(Знать, какие грибы съедобные, а какие нет).

– Расскажите о грибах, сообщение о которых вы готовили.

Загадки: ( с демонстрацией слайдов презентации)

Этот гриб живет под елью, под ее огромной тенью.
Мудрый бородач-старик, житель бора - ... (боровик)

Я в красной шапочке расту среди корней осиновых.

На пеньке сидят братишки. Все - в веснушках шалунишки.

В лесу, на радость людям, средь молодых сосенок,

В платьях тонких на опушке водят хоровод подружки.

Ходят в рыженьких беретах, осень в лес приносят летом.

– А что вы знаете о несъедобных грибах?

Возле леса на опушке, украшая тёмный бор,

Вырос пёстрый, как Петрушка, ядовитый ... (мухомор)

Посмотрите-ка, ребята: тут лисички, там – опята

Ну, а это на полянке ядовитые ... (поганки)

Бледная шляпка, юбочка на ножке,

Рядом с ягодой брусничной

Проверим, какие вы внимательные грибники. Я буду называть названия грибов. Если это съедобный гриб, вы наклоняетесь и кладете его в воображаемую корзинку. Если гриб несъедобный, разводите руки в стороны.

Мальчик шел, шел, шел и грибок нашел. (Дети маршируют. Учитель называет гриб.) поднял грибок, положил в кузовок. (Дети делают наклоны или разводят руки в стороны).

Итак, грибы бывают съедобные и несъедобные. Недостаточные знания людей приводят к тяжелым отравлениям, особенно маленьких детей. Сейчас мы познакомимся с правилами первой помощи при отравлении грибами. (Слайд)

1. 
   При любом отравлении грибами необходимо вызвать врача или доставить потерпевшего в больницу.
   
2. 
   До прибытия врача больного следует уложить в постель и дать выпить маленькими глотками 4 – 5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, содового раствора или слабого раствора перманганата калия. После этого вызывают рвоту надавливанием обратным концом ложки (или пальцем) на корень языка. Такое промывание желудка повторяют несколько раз. После промывания дать больному 2-3 таблетки активированного угля.
   
3. 
   С целью удаления яда из кишечника больному дают слабительное, которое надо пить сразу после каждого промывания желудка.
   
4. 
   Следует положить грелки на живот и к ногам больного.
   
5. 
   Остатки не съеденных грибов необходимо сохранить для микологического анализа и точной идентификации, что помогает выявить причину отравления и принять соответствующие меры.
   

Перефразируйте неправильные правила в правильные.

• 
  Всегда пробуй гриб на вкус! - Никогда не пробуй гриб на вкус! (Можно отравиться.)
  
• 
  Клади в корзину все грибы! - Не знаешь гриб – не бери его! (Можно ошибиться и сорвать ядовитый гриб.)
  
• 
  Собирай грибы у дорог и предприятий! - Не собирай грибы у дорог и предприятий! (Гриб вбирает в себя ядовитые вещества.)
  
• 
  Собирай старые, большие грибы! - Не собирай старые, перезрелые грибы! (В них скапливаются продукты разложения, заводятся черви.)
  
• 
  Собирай грибы с клубневидным утолщением, ножкой с оболочкой. - Не собирай грибы с клубневидным утолщением, ножкой, окруженной оболочкой. (Как правило, это ядовитый гриб.)
  
• 
  Отрывай гриб прямо с грибницей. - Срезай гриб ножиком. (Чтобы не повредить грибницу.)
  
• 
  Главное правило сбора грибов – незнакомый гриб не используй в пищу, так как он может оказаться ядовитым!
  

5. 
   Закрепление изученного.
   

1) Грибы- это растения? -

- Какую пользу приносят грибы? ( Грибами кормятся многие животные – белки, лоси, олени, медведи. Их склёвывают глухари, сойки и куропатки).

- Как правильно собирать грибы? ( Не брать незнакомые грибы. Не собирать грибы у железных дорог и автомобильных дорог. Осторожно срезать гриб, не разрывать вокруг весь мох и подстилку, чтобы не повредить грибницу).

Учитель: -Как ответим на проблемный вопрос: «Грибы – враги или друзья?» (Грибы надо хорошо знать, тогда они будут для нас друзьями, иначе они могут принести вред нашему здоровью и стать врагом.)