Тема: Влияние энергетических напитков на здоровье юношей и девушек от 12 до 18 лет

Выполнили: учащиеся 9 б класса

Блинова Екатерина

Руководитель: Вагнер Евгения Николаевна,

учитель немецкого языка,

классный руководитель 9 б класса

с. Черемное

2014
Содержание
1.Введение.

• 
  Актуальность выбранной темы.
  
• 
  Проблема.
  
• 
  Цель проекта.
  
• 
  Задачи, поставленные для реализации проекта.
  

3.Выводы  

4. Назначение и применение проекта

Список использованной литературы, электронные адреса

Приложение ( памятка)

Введение
История появления

В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал первое предприятие по промышленному производству энергетического напитка и вскоре

на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи и школьников. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку. Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом. Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Откуда берётся чудодейственная энергия? Производители этих тонизирующих «лимонадов» утверждают, что они не несут абсолютно никакого вреда для здоровья. И сразу же спешат оговориться, что не рекомендуют употреблять больше двух баночек в сутки. Не понятно. Почему нельзя? Значит, вред все-таки есть и от нас что-то скрывают?

1) Изучить научную, научно-популяционную литературу 

2) Подобрать методику и провести социологический опрос среди подростков

3) Обработать материалы, проведенного социального опроса

4) Проанализировать результаты социологического опроса, сформулировать выводы и рекомендации

5)Выяснить, что думают по данному вопросу медицинские работники и учитель химии и что пишут подростки в соцсетях об энергетических напитках.

5) Составить памятку для учащихся

Актуальность 
Этот вопрос актуален, поскольку именно молодежь является основной целевой аудиторией таких напитков
Изучение информированности подростков о влиянии энергетических напитков на организм человека, а также выявление причин употребления энергетических напитков юношами и девушками от 12 до 18 лет 

Гипотеза:  Если юноши и девушки от 12 до 18 лет знают о вреде энергетических напитков, то они употребляют их из-за любопытства, свойственному данному возрастному периоду и негативного влияния социальной среды.
Этапы исследования:

1. Теоретический ( сентябрь 2014г.) - связан с изучением научной, научно-популярной, социологической, медицинской литературы. 

2. Практический (октябрь 2014года) — 

1)составление анкеты-опросника, проведение социологического исследования.

2) разработка памятки «Энергетические напитки: миф или реальность?»

Мы выяснили:. 

Для начала просто взглянем на этикетку:

Вещества, тонизирующие нервную систему (синтетический кофеин, раст. Экстракты гуараны, лимонника, женьшеня и т.д.)

Непосредственные носители энергии -углеводы (глюкоза, сахароза)

Элементы- стимуляторы обмена веществ (витамины группы В, а также подобные витаминам вещества (например, таурин)

Ароматизаторы, красители, пищевые добавки.

После беседы с учителем химии и поработав с научно популярной литературой, мы узнали о составе энергетиков.

Состав: 

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), так же являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Мелатонин. Содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека.

- энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность (сомнительно);

- каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям;

- энергетические напитки разделяют на две группы:

 одни содержат больше кофеина, другие  содержат  витамины и углеводы.

Минусы употребления напитков:

- возникает кофеиновая зависимость (кофеина в 5 раз больше нормы);

- повышение артериального давления, истощение нервной системы;

- энергетики с алкоголем более опасные, чем обычные;

- обезвоживание организма;

- увеличение массы тела;

-вред красителей, консервантов, регуляторов кислотности с различными индексами Е;

- приобретение целого букета болезней.

Мы провели социологическое исследование среди ребят нашей школы.

В социологическом исследовании приняли участие 60 учащихся Первомайской СОШ. Участникам опроса была предложена анкета-опросник, в которой предлагалось выбрать один из вариантов ответов на 9 вопросов об энергетических напитках и их влияние на организм человека. Возраст участников составил от 12 до18 лет 

1. 
   Сколько вам лет?
   
2. 
   Пробовали ли вы когда-нибудь энергетический напиток?
   
3. 
   Что такое энергетические напитки?
   
4. 
   Употребляете ли вы энергетики? Если да,то как часто?
   
5. 
   Зачем вы пьете энергетики?
   
6. 
   По какой причине вы впервые попробовали энергетики?
   
7. 
   Знаете ли вы о составе энергетических напитков?
   
8. 
   По вашему мнению, что приносят энергетические напитки?
   
9. 
   Что бы вы хотели узнать об энергетических напитках?
   

1. 
   возраст 12-18 лет
   2,4) «Употребляете ли вы энергетики? Если да, то как часто? »А) пробовал(-а) 1 раз – 53%Б) 2-3 раза – 20%В) больше 3-х раз – 10% Не пробовали – 17%
   

5)ответы были разные

• 
  Чтобы было хорошо.
  
• 
  Для кайфа.
  
• 
  Так легче общаться.
  
• 
  Чтобы было весело танцевать.
  
• 
  Забыться от горя.
  
• 
  Чтобы быть взрослее и "круче".
  
• 
  Просто, чтобы испытать, что это такое.
  
• 
  Уйти от боли.
  
• 
  За компанию.
  
• 
  Чтобы расслабиться.
  
• 
  Для смелости.
  
• 
  Для повышения тонуса
  

6) «Знаете ли вы о составе энергетических напитков?»А) ДА – 21%Б) НЕТ – 79% 

8) «По вашему мнению, что приносят энергетические напитки?»А) приносят пользу для человека (объясните причину) – 23%Причины: это вкусно; не дает заснуть в нужный моментБ) приносят вред (объясните причину) – 77%Причины: в состав входит кофеин, приносит урон, вред здоровью; разрушается нервная система

9) «Что бы вы хотели узнать об энергетических напитках?»Ничего – 29%Состав – 58%Причины вреда– 13% 
Результаты анкетирования 
Респонденты отметили плюсы употребления напитков: энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность; каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. Также респондентами отмечены минусы употребления напитков: возникает кофеиновая зависимость (кофеина в 5 раз больше нормы); повышение артериального давления, истощение нервной системы; энергетики с алкоголем более опасные, чем обычные; обезвоживание организма; увеличение массы тела; вред красителей, консервантов, регуляторов кислотности с различными индексами Е; приобретение целого букета болезней.

Сегодня врачи предупреждают о«Слабоалкогольные напитки» - самый страшный алкоголь для подростков!!!! ».

Все врачи сегодня бьют тревогу и утверждают, что

современный человек не успевает за ритмом жизни, но пить энергетики - это не выход.

Думаю, что печень и желудок эта дрянь рвет на части

А пристрастившись к таким напиткам, следущий шаг – спиртосодержащие коктейли. При этом сочетание энергетика и алгоголя – очень опасно и может привести к самым страшным последствиям. Выпивая баночку энергетика, человек вроде бы трезвеет, а через некоторое время кофеин усиливает действие алкоголя на мозг. Алкоголь и кофеин имеют противоположное действие (один возбуждает, второй угнетает). В итоге сердце в прямом смысле слова разрывается напополам и, как следствие, очень быстро изнашивается.

Результаты данного научно-исследовательского проекта необходимо использовать при проведении информационно-разъяснительной работы о негативном влиянии энергетических напитков на организм человека 

Памятка

Нередко молодые люди, ради адреналина в организме рискуя своим здоровьем, употребляют различные энергетические напитки.

Для того чтобы переубедить вас в обратном, рассмотрим 10 причин, по которым не стоит принимать энергетические напитки:

1. 
   Подобные напитки при частом употреблении вызывают в организме человека беспричинную тревогу и стресс;
   
2. 
   Из-за большого содержания в напитке кофеина при частом употреблении снижается уровень серотонина в крови, что приводит к частой смене настроения;
   
3. 
   Большое количество сахара в энергетических напитках приводит к диабету, ожирению и обезвоживанию организма;
   
4. 
   Искусственные красители и ароматизаторы содержащиеся в адреналиновом напитке содержат в себе массу токсичных веществ. Именно эти компоненты в дальнейшем вызывают у человека истерику, нервные срывы и могут привести к сумасшествию;
   
5. 
   В состав некоторых энергетиков входит заменитель сахара аспартам. Именно он может не избавить вас от ожирения, а наоборот усилить этот сложный для организма процесс;
   
6. 
   На некоторых людей эта жидкость оказывает ужасное воздействие, затрагивая многие жизненно важные органы: желудок, сердце, почки, мозг и печень;
   
7. 
   Содержащийся в напитке кофеин может вызывать у некоторых сложные аллергические реакции. Может появиться отек языка, отек лица, тошнота, диарея и прочие сложные недомогания. А в сочетании с некоторыми лекарствами энергетик может вызвать образование раковых клеток;
   
8. 
   У некоторых людей содержимое такого напитка может вызвать не активность, а сонливость;
   
9. 
   Содержащийся в энергетике экстракт зеленого чая при большом потреблении напитка может вызвать проблемы со зрением;
   
10. 
    Также напиток нередко вызывает у людей бессонницу
    

Запомните: энергетические напитки могут стать причиной алкоголизма

Список использованной литературы, электронные адреса

1. www. vashaibolit.ru