Правила производства органической продукции настоящий проект стандарта не подлежит применению до его утверждения Москв а Стандартинформ 2013

Скачать 1.65 Mb.

страница	1/68
Дата	29.09.2018
Размер	1.65 Mb.
Тип	Правила

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 68

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И ГОСТ Р
М о с к в а Стандартинформ 2013 Предисловие
Сведения о стандарте

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

Р О С С И Й С К О Й

Ф Е Д Е Р А Ц И И

ГОСТ Р

Проект,

Первая редакция

ПРАВИЛА ПРОИЗВОДСТВА ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Настоящий проект стандарта не подлежит применению до его утверждения

М о с к в а

Стандартинформ
2013
Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 г. «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации – ГОСТ Р 1.0―2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»

Сведения о стандарте

РАЗРАБОТАН _________________________________________.
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 40 «Продукция органического производства»
УТВЕРЖЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 г. № -ст .
Настоящий стандарт гармонизирован с Регламентом Совета (ЕС) от 28 июня 2007 года № 834/2007 об экологическом производстве и маркировке экологической продукции и о прекращении действия Регламента ЕЭС № 2092/91» (официальный бюллетень Европейского Союза от 27.07.2007) и Регламентом Комиссии (ЕС) от 5 сентября 2008 года № 889/2008 с положениями о порядке исполнения Регламента Совета (ЕС) № 834/2007 об экологическом производстве и маркировке экологической продукции в отношении экологического производства, маркировки и контроля продукции (официальный бюллетень Европейского Союза от 18.09.2008).
ВВОДИТСЯ ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок – в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования – на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Содержание

	Область применения………………………………………………………….
	Термины и определения………………………………………………………
3	Принципы органического производства ……………………………………. 3.1. Общие принципы органического производства……………………….. 3.2. Специальные принципы органического производства ………………..
4	Общие требования к органическому производству………………………… 4.1. Переходный период……………………………………………………… 4.2. Раздельное производство и параллельное производство……………… 4.3. Общие правила производства органической продукции……………… 4.4. Продукты и вещества, используемые в органическом производстве..
5	Требования к органическому растениеводству……………………………. 5.1. Требования к продолжительности переходного периода в растениеводстве……………………………………………………........……. 5.2. Требования к производству …………………………………………….. 5.3. Землепользование и внесение удобрений ……………………………… 5.4. Специальные требования к производству грибов……………………… 5.5. Предотвращение загрязнения……………………………………………
6	Требования к органическому животноводству и пчеловодству…… …… 6.1. Требования к продолжительности переходного периода в животноводстве……………………………………………………………….. 6.2. Специальные правила перехода к органическому производству для земель, связанных с органическим животноводством……………………... 6.3. Происхождение животных………………………………………………. 6.4. Условия использования неорганических животных в органическом производстве…………………………………………………………………... 6.5. Требования к персоналу…………………………………………………. 6.6. Общие требования к условиям содержания животных………………... 6.7 Специальные требования к условиям содержания млекопитающих …. 6.8. Специальные требования к условиям содержания домашней птицы ... 6.9. Специальные требования к условиям содержания в пчеловодстве ….. 6.10. Условия доступа к зонам свободного выгула…………….......………. 6.11. Ограничения при размещении животных……………………………... 6.12. Специальные условия при параллельном производстве в животноводстве……………………………………………………………….. 6.13. Требования к условиям и методам организации содержания животных с учетом их поведенческих потребностей ……………………… 6.14. Условия разведения…………………………………………………….. 6.15. Корма…………………………………………………………………….. 6.16. Профилактика заболеваний в органическом животноводстве………. 6.17. Ветеринарное лечение в органическом животноводстве…………….. 6.18. Профилактика заболеваний и ветеринарное лечение в органическом пчеловодстве…………………………………………………………………...
7	Требования к органическому производству морских водорослей………… 7.1. Сбор дикорастущих водорослей и их частей…………………………... 7.2. Выращивание органических водорослей……………………………….
8	Требования к органическому производству объектов аквакультуры…… 8.1. Требования к происхождению органических объектов аквакультуры.. 8.2. Требования к практическим методам ведения хозяйства и условиям содержания органических объектов аквакультуры………………………… 8.3. Требования к разведению органических объектов аквакультуры……. 8.4. Требования к кормам для рыбы и ракообразных……………………… 8.5. Требования к двустворчатым моллюскам и другим видам, не употребляемым в пищу человеком, и питающихся природным планктоном……………………………………………………………………. 8.6. Требования к профилактике заболеваний и ветеринарному лечению... 8.7. Требования к очистке и дезинфекции…………………………………...
9	Требования к производству переработанных органических пищевых продуктов и органических кормов…………………………………………... 9.1. Правила производства переработанных органических пищевых продуктов и органических кормов…………………………………………... 9.2. Требования к составу органических пищевых продуктов…………….. 9.3. Требования к составу органических кормов…………………………… 9.4. Правила производства органических дрожжей………………………… 9.5. Продукты и вещества, разрешенные к применению в ходе переработки……………………………………………………………………
10	10. Требования к процессам сбора, упаковки, транспортировки и хранения органической продукции…………………………………………. 10.1. Сбор органической продукции………………………………………… 10.2. Упаковка и транспортировка ………………………………………….. 10.3. Специальные правила транспортировки кормов …………………….. 10.4. Хранение ………………………………………………………………...
11	Маркировка органической продукции……………………………………… 11.1. Требования к маркировке органической продукции…………………. 11.2. Использование терминов, относящихся к органической продукции, при маркировке переработанных пищевых продуктов…………………….. 11.3. Использование терминов, относящихся к органической продукции, при маркировке кормов……………………………………………………… 11.4. Иные специальные требования к маркировке…………………………
12	12. Исключения из правил производства органической продукции………. 12.1. Исключения из правил производства органической продукции…….. 12.2. Исключения из правил производства, касающиеся климатических, географических и структурных ограничений……………………………….. 12.3. Исключения из правил производства, связанные с отсутствием соответствующих сельскохозяйственных продуктов органического происхождения……………………………………………………………….. 12.4. Исключения из правил производства, связанные со специфическими проблемами организации органического животноводства………………. 12.5. Исключения из правил производства, связанные с форс-мажорными обстоятельствами……………………………………………………………...

Введение

Настоящий стандарт закладывает фундамент для устойчивого развития органического производства, одновременно гарантируя бесперебойное функционирование внутреннего рынка, обеспечивая честную конкуренцию, что оправдывает доверие потребителей и защищает их интересы.

Настоящий стандарт устанавливает требования к процессам производства, обработки и сбыта органической продукции, а также использованию данных, указывающих на органическое производство, при нанесении маркировки и в рекламе.

Скачать 1.65 Mb.

Поделитесь с Вашими друзьями:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 68