Глава 14
десять наиболее спорных вопросов питанияВ этой гЛаВе...Надо выпивать до
двух литров воды в день»Холестерин — яд, следует отказаться от продуктов,
»богатых холестерином
Рыба и морепродукты —
залог долголетия»Мед — самый полезный продукт
»Мясо вредно
»Чуть ли не каждый год появляется новое сенсационное открытие, авторы которого хотят
осчастливить человечество, открыв ему всю правду о правильном питании. На основе открытий создаются системы питания, у них появляются фанатичные приверженцы и жестокие критики,
поднимает- ся ажиотаж в СМИ, выпускается масса книг... Через какое-то время не менее маститый автор выступает с
новым открытием, опровергающим предыдущее; высказанные ранее
идеи объявляются вредными, у нового течения появляются свои сторонники и оппоненты, выпускаются книги и записываются телепере- дачи. Этот цикл повторяется из года в год, и люди, которые пытаются сделать свое
питание здоровым и полезным, оказываются в
психологической ловушке:
Smart-питание для чайников.indb 255 11.06.2018 15:40:13