Питательные среды, используемые для культивирования бактерий. Их классификация. Требования, предъявляемые к питательным средам

Для культивирования бактерий (за исключением риккетсий) применяют питательные среды. Они могут быть естественными (молоко, морковь, картофель) и искусственными. Также они могут быть жидкими, полужидкими и плотными. В зависимости от свойств микробов их делят на 3 группы:

1) простые (универсальные) – на них растут только нетребовательные микробы (стафилококки, кишечная палочка). Это МПА и МПБ.
2) элективные (избирательные) – на них растёт только один вид микробов, а другие – нет. Например: 1% щелочная пептонная вода – для холерного вибриона, сахарный агар – для стрептококка, кровяно-теллуритовый агар – для дифтерийной палочки.
3) дифференциально-диагностические – для отличия одного вида от другого по биохимической активности (среды Эндо, Гисса и др.)

Требования, предъявляемые к питательным средам: