Методическая разработка к самостоятельной работе по русскому языку специальность

к самостоятельной работе по русскому языку

(специальность «Фармация», заочная форма обучения,

1 курс, 1 семестр,

4часа

Тема. Пищеварение.
Предтекстовые задания.
1. Прочитайте вслух терминологические слова и сло­восочетания:

пищеварение, питательные вещества, пищеварительный тракт, ферменты, протеазы, липазы, амилазы, секреторная функция, моторная функция, всасывательная функция, экскреторная функция, гидролитические фер­менты, аминокислота, углеводы, белковые тела, жева­ние, глотание, передвижение пищи, желудок, органичес­кие вещества, ротовое отверстие, метаболизм, азоти­стые соединения, ядовитые вещества, полость рта, слюнные железы, глотка, пищевод, желудочный сок, под­желудочная железа, железистые клетки, кишечник, лимфоидная ткань.
2. Найдите в словаре и запомните значения следующих слов:

пища, остатки; ядовитый; смачивать, обезвреживать, расщеплять, распадаться.
3. Запишите существительные с процессуальным зна­чением. Назовите глаголы, от которых они образованы.

Выделение, измельчение, смачивание, превращение, фор­мирование, обезвреживание, выработка, распад.
4. Перепишите данные прилагательные, рядом запи­шите существительные, от которых они образованы.

Образец: физический — физика.

Физический, химический, моторный, железистый, бел­ковый, слизистый, азотистый, лекарственный, слюнный, желудочный, мышечный, кишечный, защитный, ротовой, лимфоидный.
5. Образуйте сравнительную степень данных прилага­тельных.

Образец: полезный — полезнее.

Полезный, узкий, длинный, тонкий, толстый, большой, активный, сложный, простой.
6. Преобразуйте данные словосочетания, замените пол­ные формы прилагательных краткими. Употребите их в предложениях.

Образец: важная проблема — проблема важна.

Ядовитое вещество, неизбежный процесс, значительные изменения, постоянное свойство, интересный экспери­мент, разнообразный состав.
7. Представьте данную информацию в виде заголовка или пункта плана, трансформировав глагольные словосочетания в именные.

Образец: пищеварительные соки образуются — образо­вание пищеварительных соков.

Белки, жиры и углеводы расщепляются; молекулы рас­падаются; органические вещества поступают; обезвреживать микробы; выделять азотистые соединения.
Притекстовые задания.

1. Из данного фрагмента текста выпишите существительные, обозначающие процесс. Объясните их значения, опираясь на контекст.

Пищеварение представляет собой физиологический процесс, благодаря которому пища подвергается физическим и химическим превращениям, после чего питательные вещества всасываются из пищеварительного тракта и поступают в лимфу. Пищеварительный тракт осуществляет следующие основные функции: секреторную, моторную, всасыватель­ную, экскреторную.

Секреторная функция заключается в образовании же­лезистыми клетками пищеварительных соков, содержащих ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Ферменты, расщепляющие белки, называются протеазами, расщепляющие жиры — липазами, а расщепляющие углеводы — амиазами. Все три группы ферментов относят­ся к гидролитическим ферментам, под влиянием которых молекулы белков, жиров и углеводов распадаются до своих элементарных составных частей (белки — до аминокислот, жиры — до глицерина и жирных кислот, углеводы — до моносахаридов).

Ферменты обладают большой специфичностью — каж­дый из них действует только на определенное химическое соединение или продукты его распада. Большинство фер­ментов являются белковыми телами и для проявления их деятельности необходимы определенные условия среды, а именно — температура, равная температуре тела (36-37'С) и определенная реакция среды.

Моторная, или двигательная, функция осуществляет­ся мускулатурой пищеварительного тракта и обеспечивает жевание, глотание, передвижение пищи по пищеварительному тракту и выбрасывание непереработанных остатков. Всасывание осуществляется слизистой оболочкой желудка, тонкого и толстого кишечника. Этот процесс обеспечивает поступление переваренных органических веществ, солей, витаминов и воды во внутреннюю среду организма

Экскреторная функция проявляется выделением из внутренней среды веществ в желудочно-кишечный тракт. Железы пищеварительного тракта способны выделять азо­тистые соединения (мочевину и др.), соли, воду, различные лекарственные вещества и продукты их метаболизма, некоторые ядовитые вещества.

Основы физиологии пищеварения созданы И.П. Павловым и его учениками.

Пищеварительный тракт начинается ротовым отверстием, за ним следует полость рта, где происходит измельчение пищи, смачивание ее слюной и начинается ее химическое превращение под влиянием секрета, поступающего из слюнных желез. Затем ротовая полость переходит в более узкую часть пищеварительного тракта — глотку и пищевод, через которые пища попадает в желудок. В желудке пища под влиянием желудочного сока подвергается химическим превращениям. Желудок переходит в тонкую кишку -- узкую и длинную часть желудочно-кишечного тракта. В тонкий кишечник поступает сок желудочной железы, выделяется кишечный сок железистыми клетками кишеч­ника, а также изливается желчь, вырабатываемая пече­нью. Тонкая кишка переходит в толстую кишку. Здесь заканчивается пищеварение и происходит всасывание воды, минеральных солей и формирование каловых масс.

Стенка пищеварительного канала состоит из 4-х слоев:

слизистой оболочки;

полслизистой основы;

мышечной оболочки;

наружной оболочки.

В пищеварительном тракте, главным образом в слизистой оболочке, находится лимфоидная ткань, которая вы­полняет защитную функцию — обезвреживание микробов, попадающих в пищеварительный канал, с помощью фаго­цитоза и выработки антител.

1. Закончите предложения в соответствии с содержа­нием текста. (При самоконтроле смотрите соответствую­щие места в тексте).