Физиология органов зубочелюстной системы. Зубы и пародонт. Особенности трофики эмали и дентина зуба.
Особенности жевательных и мимических мышц. Участие мышц челюстно-лицевой области в функциях жевания, глотания, дыхания и речеобразования. Функциональное назначение отдельных жевательных мышц. Контрактура жевательной и мимической мускулатуры и ее последствия.
Электродиагностика, электромиография, их физиологические основы и клиническое значение.
Физические свойства жевательных мышц. Сила и работа жевательной мускулатуры. Понятие об эффективности жевания. Пародонт, его выносливость к жевательному давлению. Гнатодинамометрия.