Диагностика достигла таких успехов, что здоровых людей практически не осталось



Pdf просмотр
Дата29.09.2017
Размер2.72 Mb.

ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ:
РАБОТА НАД ОШИБКАМИ

М.А.Мокроносова

ФГБНУ НИИВС им И.И.Мечникова

Д
Доктор, что со мной?
Это Вы что то
Скушали!

“ДИАГНОСТИКА ДОСТИГЛА ТАКИХ УСПЕХОВ, ЧТО
ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ ОСТАЛОСЬ”
БЕРТРАН РАССЕЛ

ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
(ПОЗИЦИОННЫЕ ДОКУМЕНТЫ) https://www.theucbinstituteofallergy.com
THE UCB Institute of Allergy https://eaaci.org

ОШИБКА №1
Пищевая непереносимость
(интолерантность)
Пищевая
аллергия
Неадекватные реакции на пищу

ПЕРВИЧНАЯ ИЛИ ВТОРИЧНАЯ
НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ
Дыхательный водородный
тест
Вследствие бактериальной ферментации неабсорбиро- ванного углевода в ЖКТ появляется
H2, который быстро распространяясь через кровь, попадает в легкие и выделяется с выдыхаемым воздухом

СЕНСИБИЛИЗАЦИЯ = АЛЛЕРГИЯ
IgE
к аллергенам = Аллергия
Интолерантность = Аллергия
Неаллергическая гиперчувствительность к пищевому ингредиенту

ОШИБКА № 2
Неправильные сбор анамнеза и первичная
диагностика пищевой аллергии


Клинический симптом

«путеводная звезда»


ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ
Девочка 3,5 года

В 4 мес

высыпания на коже. Педиатр предполагает аллергию на
коровье молоко, отменяет грудное вскармливание, переводит на
гидролизованную молочную смесь. Прикорм не вводят, так как на
коже постоянные высыпания, при введении прикорма

срыгивания.

В 1 год

анализ на
IgG-
антитела к пищевым аллергенам,
практически на все продукты

высокие значения антител

До 3, 5 лет питание

рис, курица, яблоко, гидролизованная молочная
смесь.

При осмотре и сборе анамнеза

данных за аллергопатологию

нет.
Симптомы рахита и гипотрофии, авитаминоза.

Прик
-
прик

тест молоко

отрицательный, провокационный тест
-
отрицательный. Фадиатоп

и
fx5 -
отрицательные Разрешено
постепенное введение в рацион всех продуктов




Компонентная аллергодиагностика
Генетический скрининг
Клинический симптом как
макрофеномен

СИМПТОМЫ ОСТРОЙ IGE –
ОПОСРЕДОВАННОЙ РЕАКЦИИ НА
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Немедленный тип (от 5 мин до 30 мин)


Локальная реакция на коже вокруг рта по
типу крапивницы, отека губ, гиперемии,
зуда кожи


Контактная реакция

волдырь при
попадании пищевого продукта на кожу


Крапивница и ангионевротический отек


Редко

анафилаксия


Алгоритм аллергодиагностики
Кожные пробы
Диагностика in vitro
Уровень общего
IgE
Фадиатоп
+
Пищевой тест (
Fx5)
IgE –
антитела к основным аллергенам (панели)
Определение уровня
ECP , триптазы
Компонентная диагностика
Клиническое обследование

Техника постановки прик-прик теста

PHADIATOP
ImmunoCAP
Phadiatop

тест

для

дифференциальной

верификации

атопических

и

неатопических

пациентов
.
Результаты

указывают

на

низкую

или

высокую

вероятность

атопии
.
ImmunoCAP Phadiatop Infant
(до

трех

лет)

включает

преимущественно

пищевые

аллергены,
ImmunoCAP Phadiatop
(после

трех

лет)

ингаляционные

аллергены


PHADIATOP
Результат

Положительный

Отрицательный

Всего

Атопия

483
38
521
Нет
атопии

34
281
315
Всего

517
319
836
Чувствительность - 93%
Специфичность - 89%
Эффективность – 91%

ОШИБКА № 3
Заблуждение:
Дебют атопического

дерматита


в первые годы жизни обусловлены
аллергическими реакциями на пищу.












Аллергия на

грудное молоко???


!!!
Атопический

дерматит



Пищевая аллергия

!!!

NB!
Показания к назначению молочных
смесей

гидролизатов

казеина:


Клинические симптомы острой
аллергической реакции на молоко.


Положительный патч

тест на молоко


Положительные тесты: Фадиатоп
, FX5,

IgE-Bos d8


АТОПИЧЕСКИЙ МАРШ
У
25,8%
ДЕТЕЙ НА ПРОТЯЖЕНИИ ЖИЗНИ ПОСТОЯННО
ПРИСУТСТВУЮТ СИМПТОМЫ АТОПИЧЕСКОГО

ДЕРМАТИТА
Developmental Profiles of Eczema, Wheeze, and Rhinitis: Two Population-Based Birth Cohort Studies
D C. M. Belgrave ,R Granell ,A Simpson ,J Guiver ,Ch Bishop ,I Buchan ,A. Henderson ,A Custovic
Plos Med
October 21 2014


МУТАЦИЯ ГЕНА ФИЛАГГРИНА
Филаггрин
(filaggrin) [лат.
fil(amentum)
— нитевидное образование, нить,
aggr(egatare)
— присоединяться и
-in(e)
— суффикс, обозначающий
«подобный»] — гидрофильный белок эпидермиса, аггрегирующий филаменты кератина (см.
Кератины
), создавая в кератиновом слое структурную матрицу

Lack J allergy Clin Immunol 2008

ОШИБКА № 4

Определение
IgG-
и
IgG4-
антител к пищевым
аллергенам

с

целью назначения диеты


ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
(ПОЗИЦИОННЫЕ ДОКУМЕНТЫ) https://www.theucbinstituteofallergy.com
THE UCB Institute of Allergy https://eaaci.org

ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
(ПОЗИЦИОННЫЕ
ДОКУМЕНТЫ)
IgG
и
IgG4 -
антитела

к пищевым аллергенам



Position Paper - Testing for IgG4 against foods is not recommended as a diagnostic tool: EAACI
Task Force Report*
Steven O. Stapel, R. Asero, B. K. Ballmer-Weber, E. F.
Knol, S. Strobel, S. Vieths, J. Kleine-Tebbe
ALLERGY (2008): 63: 793–796 DOI:
10.1111/j.1398-9995.2008.01705.x

ОШИБКА № 5
Использование для диагностики
in
vivo
и
in vitro
нестандартизованных

аллергенных экстрактов и

методов аллегодиагностики


Одинаковое название продукта не означает наличие подобного состава молекулярных компонентов…

Что такое аллерген?


(классическое определение)


Вещество биологического происхождения, способное при контакте с сенсибилизированным организмом вызвать аллергическую реакцию

Биологический материал, содержащий аллергенные молекулы

ЧТО ТАКОЕ АЛЛЕРГЕН?
(МОЛЕКУЛЯРНЫЙ
ТЕРМИН)

Определенное

вещество,

содержащее

молекулярные

структуры,

которые

могут

связываться

с

рецептором
IgE -
антител

и

высвобождать

медиаторы

и

вызывать

аллергическую

реакцию



АЛЛЕРГЕННЫЕ КОМПОНЕНТЫ
-ВЫДЕЛЕНЫ ИЗ ПРИРОДНЫХ АЛЛЕРГЕННЫХ ЭКСТРАКТОВ,
ПОЛУЧЕНЫ ПУТЕМ РЕКОМБИНАНТНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

ЕДИНИЦЫ СПЕЦИФИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ
АЛЛЕРГЕННОГО ЭКСТРАКТА
IU (LU)
(
International unit)

BU (Biological unit)

AU (Allergy
unit)=BAU

IR (
Индекс
реактивности
)

WHO/IAACI
для референс
-
препаратов


10000 BU=
кожная р
-
ция
(prik-test)
на 1% гистамин


10000 AU=
кожная р
-
ция

эквивал.эритеме

75мм
2

100 IR
/мл
=
ср.геометрич.волдыря

(prik-test
) диаметром
7 mm (=38,5
мм
2
)


ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
(ПОЗИЦИОННЫЕ ДОКУМЕНТЫ)
Standardization of Food Challenges in Patients
with Immediate Reactions to Foods
C. Bindslev-Jensen, B. K. Ballmer-Weber, U. Bengtsson,
C. Blanco, C. Ebner, J. Hourihane, A. C. Knulst, D. A.
Moneret-Vautrin, K. Nekam,
B. Niggemann
, M.
Osterballe, C. Ortolani, J. Ring, C. Schnopp, T. Werfel
ALLERGY (2004): 59:690-697 DOI:
10.1111/j.1398-9995.2004.00466.
Стандартизация провокационных тестов у пациентов с аллергическими реакциями немедленного типа на пищу

NIBSC
III МЕЖДУНАРОДНЫЙ НОВЫЙ
СТАНДАРТ РЕАГЕНТОВ (IRR) ДЛЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ IGE АНТИТЕЛ В
СЫВОРОТКЕ КРОВИ
WHO International Standard
Immunoglobulin E human serum
NIBSC code 11/234
Instructions for use
Version 1.0 Dated 31/10/2013


ОШИБКА № 6

Гипердиагностика

клинически
незначимых реакций на
пищевые аллергены


Гиподиагностика

пищевой
аллергии с угрозой для жизни


ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ С
АНАФИЛАКСИЕЙ
СИМПТОМЫ
Быстрый отек

Удушье

Рвота

Диарея

Падение АД

ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ
Архис

Лесной орех

Молоко

Рыба

Морепродукты

Соя

Пшеница

Злаковые

Некоторые свежие
фрукты



ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ
СТУДЕНТ МЕД ИНСТИТУТА, 19 ЛЕТ
Жалобы: после употребления в пищу пиццы с
морепродуктами через 20 мин сердцебиения,
головокружение, тошнота, холодный пот, нехватка
воздуха. АД
– 150/90;
Анигистамин

и гормон.

Атопический

дерматит до 3х лет, бронхиальная астма
после 6 лет, аллергический риноконъюнктивит
.
Сенсибилизация: пыльца деревьев, клещи домашней
пыли, рыба, кошка.

Базисная терапия

регулярно курсами, стабильное
состояние в течение 5 лет после курса АСИТ, при
необходимости принимает антигистаминные и
назальные кортикостероиды.

«Диагноз больного»: Анафилактический шок на
морепродукты.


ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ
СТУДЕНТ МЕД ИНСТИТУТА, 19 ЛЕТ
Жалобы: после употребления в пищу пиццы с
морепродуктами через 20 мин сердцебиения,
головокружение, тошнота, холодный пот, нехватка воздуха
.
АД
– 150/90
;
«Диагноз больного»:
Анафилактический шок на морепродукты.

Дополнительные сведения из анамнеза:
Пациент

«мнительный» с детства. У папы и бабушки

«панические атаки»; регулярно получают психотропные препараты.
К психоневрологу обращались с проблемами депрессивных состояний, «странной подозрительности». Назначались длительными курсами психотропные препараты.
Заключение: Данных за анафилаксию нет. Панические атаки?


ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТНЫЕ
МАРКЕРЫ ТЯЖЕЛЫХ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ
РЕАКЦИЙ НА ПИЩУ
Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3
(арахис)
Pru p 3 (персик)
Omega-5 gliadin (пшеница)
Gly m 4 (соя)
Gal d 1, ovomucoid (яйцо)
Bos d8 – casein (молоко)
Cor a 8 (фундук)
Ber e 1 (бразильский орех)

IgE –антитела к компонентам

ОШИБКА № 8
ЗАБЛУЖДЕНИЕ

«Пищевую аллергию с
анафилаксией можно «перерасти».


РЫБА
ПАРВАЛЬБУМИ
НЫ
Карп rCyp c 1 парвальбумин
Треска rGad c 1 парвальбумин

ПАРВАЛЬБУМИНЫ

Парвальбумины

белки с молекулярной массой
12
кДа

в быстро

сокращающихся

мышечных волокнах
позвоночных. Они связывают

Са2+

во время
релаксации мышц.


Парвальбумины

рыб и земноводных

являются
мажорными пищевыми аллергенами.
IgE
аТ

к ним
выявляют у большинства пациентов с аллергией на
рыбу.


Из
-
за устойчивости к нагреванию и действию
пищеварительных ферментов, парвальбумины

могут
вызывать тяжелые аллергические реакции!!!



ОШИБКА №9

Попытки коррекции
микробиома

человека.


МИКРОБИОМ ЖКТ:
НОРМА И ПАТОЛОГИЯ???

Каждый организм имеет свой микробиом, как
индивидуальную экосистему


Нет нормы микробиома

человека


Неправомочен диагноз «Дисбактериоз кишечника»


Не обоснованы попытки коррекции дисбиоза

на
основании культурального

бактериологического
анализа без клинических проявлений


Назначение про
-
и пре
-
биотиков

имеет цель
коррекции собственной микрофлоры.




16S RNA МЕТАГЕНОМИКА
Или
Традиционный бактериологический культуральный анализ
ХАРАКТЕРИСТИКА
МИКРОБИОМА ЖКТ

ПОПУЛЯЦИОННЫЙ
МИКРОБИОМ

ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОБИОМА

ФОРМИРОВАНИЕ МИКРОБИОМА
Лактобактерии
Стафилококки
Формирование нормальной флоры
Вагинальное родоразрешение
Кесарево сечение
Формирование патологической флоры

Staphylococcus aureus
- биопленка

M.A.A.P


Элиминационная

диета беременной женщины
и кормящей матери???


Кесарево сечение


Отмена грудного вскармливания и назначение
гидролизатов
.

Позднее введение твердой пищи.


Диагностика «дисбактериоза кишечника»


Нерациональное назначение антибиотиков.


Коррекция «дисбактериоза» про
-
и пре
-
биотиками
???


Аллергодиагностика

в
соотвтетствии

с
международными стандартами

ImmunoCap
ImmunoCap ISAC
Immulite


Спасибо

за внимание!

mmokronosova@mail.ru
Мокроносова
Марина
Адольфовна
Facebook
Группа врачей
Аллергия – цена
цивилизации


Document Outline

  • Пищевая аллергия: работа над ошибками
  • Слайд номер 2
  • “Диагностика достигла таких успехов, что здоровых людей практически не осталось” Бертран Рассел
  • Пищевая аллергия (позиционные документы)
  • Ошибка №1
  • Первичная или вторичная непереносимость лактозы
  • Слайд номер 7
  • Ошибка № 2
  • История болезни
  • Слайд номер 10
  • Симптомы острой IgE –опосредованной реакции на пищевые продукты
  • Слайд номер 12
  • Слайд номер 13
  • Слайд номер 14
  • Phadiatop
  • Phadiatop
  • Ошибка № 3
  • Слайд номер 18
  • NB!
  • Атопический марш У 25,8% детей на протяжении жизни постоянно присутствуют симптомы Атопического дерматита
  • Мутация гена филаггрина
  • Слайд номер 22
  • Ошибка № 4
  • Пищевая аллергия (позиционные документы)
  • Пищевая аллергия (позиционные документы)
  • Ошибка № 5
  • Слайд номер 27
  • Слайд номер 28
  • Что такое аллерген? (молекулярный термин)
  • Аллергенные компоненты -выделены из природных аллергенных экстрактов, получены путем рекомбинантных технологий
  • Единицы специфической активности аллергенного экстракта
  • Пищевая аллергия (позиционные документы)
  • NIBSC III Международный новый стандарт реагентов (IRR) для определения IgE антител в сыворотке крови.
  • Ошибка № 6
  • Пищевая аллергия с анафилаксией
  • История болезни Студент мед института, 19 лет
  • История болезни Студент мед института, 19 лет
  • Диагностические компонентные маркеры тяжелых аллергических реакций на пищу
  • Ошибка № 8
  • Рыба парвальбумины
  • Парвальбумины
  • Ошибка №9
  • Микробиом ЖКТ: норма и патология???
  • 16S RNA метагеномика
  • Популяционный микробиом
  • Формирование микробиома
  • Формирование микробиома
  • Слайд номер 48
  • M.A.A.P
  • Слайд номер 50
  • Слайд номер 51
  • Слайд номер 52



Поделитесь с Вашими друзьями:




©zodomed.ru 2024


    Главная страница