6. Морфология генеративных органов покрытосеменных древесных растений

Тема 6. Морфология генеративных органов покрытосеменных древесных растений (плоды и семена).
Цель работы: ознакомление с морфологическими признаками плодов и семян покрытосеменных растений.
Материалы и оборудование: гербарные образцы, определители древесных растений по плодам и семенам Богданова П.Л., Чепика Ф.А., лупы.
Ход работы:
6.1 Методика определения плодов и семян.
При определении плодов и семян покрытосеменных растений опираются на их морфологию и классификацию (рисунок 17).
П л о д – репродуктивный орган, который развивается из завязи пестика и состоит из околоплодника (наружной части) и одного или многих семян. Пестик, в свою очередь образуется одним или несколькими плодолистиками. В случае образования из цветка 2-х и более плодов (в цветках с двумя и более пестиками), плод называется сложным или сборным
(пузыреплодник, малина).
Если цветки соцветия располагаются сближено, то совокупность плодов, образованных ими, называется с о п л о д и е м (платан, шелковица).
По происхождению околоплодника плоды делятся на настоящие и ложные; по сочности околоплодника - на сухие и сочные; по числу семян, содержащихся в плодах последние подразделяются на одно - и многосемянные.
Как правило, односемянные плоды являются нераскрывающимися, а многосемянные – раскрывающимися или дробными.
Существуют следующие т и п ы п л о д о в (рисунок 18):
- семянка – односемянный сухой плод, у которого околоплодник пленчатый или мягкокожистый, не прирастающий к семени (ясень, клен, вяз, береза и т.д.);
- орех – односемянный, сухой плод с одревесневшим околоплодником
(лещина). Орех малых размеров называют орешком (липа, граб);
- желудь – односемянный, сухой плод с плотнокожистым околоплодником. Образуется желудь из завязи пестика, сформированного тремя плодолистиками и погруженного основанием в плюску, состоящую из плотно сросшихся прицветных чешуек (дуб, бук);
- листовка – многосемянный, одногнездный, сухой плод, раскрывающийся по одному брюшному шву. Образуется листовка из пестика, сформированного одним плодолистиком;

- боб – тип плода, схожий с листовкой, но в отличии от нее раскрывается по двум швам (ракитник, робиния, гледичия);
- коробочка – многосемянный, одно- и многогнездный плод, раскрывающийся по швам створками, зубчиками, отверстиями или крышечкой.
Образуется коробочка из пестика, сформированного двумя и более плодолистиками (тополь, сирень, самшит);
- ягода – многосемянный, одно- и многогнездный плод с сочным или водянистым околоплодником (виноград);
- костянка – чаще односемянный и одногнездный плод (реже может быть двумемянным и более), околоплодник которого состоит из трех слоев: пленчатой наружной оболочки (экзокария); сочной мякоти (мезокарпия); твердой косточки (эндокарпия), в которой заключено семя (вишня, черемуха, орех);
- яблоковидный – ложный, многосемянный плод с сочным, более или менее твердым околоплодником и остатками околоцветника на вершине
(яблоня, рябина, айва).
Плоды
Настоящие
Ложные
Соплодия
Сборные
Сухие
Сочные
Семянка
Костянка
Сухие
Сочные
Коробочка
Ягода
Листовка
Костянка
Яблоковидные
Семянка
Ягода
Простые
Сочные
Костянка
Ягода
Сухие
Односемянные
Многосемянные
Семянка
Орешек (орех) Раскрывающиеся
Дробные
Желудь
Листовка
Боб
Боб
Коробочка
Коробочка

Рисунок 17 – Классификация плодов (по Богданову П.Л.)
С е м я развивается из семяпочки после оплодотворения яйцеклетки. Состоит из оболочки (кожуры), зародыша и эндосперма. Семена могут различаться по размерам, цвету, форме. Разнообразной может быть поверхность семени: гладкой, морщинистой, с бородками, матовой и блестящей. Все эти признаки имеют значение при работе с определителем.
6.2 Методика работы с определителем
При определении родов и видов древесных растений по плодам и семенам используется определитель Ф.А. Чепика «Определитель деревьев и кустарников». Таблица 12 –
Лиственные древесные растения (страница 188) и определитель Богданова П.Л., Чепика Ф.А.
«Определитель древесных растений по плодам и семенам». Таблица для определения лиственных древесных растений по плодам и семенам (страница 18). Методика работы с ним подобна работе при определении древесных растений по облиственным побегам.
6.3 Задание
Дано: образцы плодов и семян древесных растений.
Требуется: используя методику определения и пользуясь определителем определить род и вид каждого образца и записать ступени определения.
1. Плод сухой, простой или сложный (семянка, орех, желудь, боб, коробочка, листовка), или сочный, но тогда имеет вид боба……………………………….. 2 2. (-) Плод нераскрывающийся (ореховидный) орех, желудь, семянка……… 25 25. Плод крылатый……………………………………………………………………………………… 26 26. (-) Плод более 5 мм длиной, если меньше, то плод располагается у основания образования………………………………………………………………………………….. 33 33. Крылатка плода имеет вид листовидной плюски, у основания которой помещается плод…………………………………………………………………………………………. 36 36. Плод с одним или с двумя крылышками или крылышко окружает плод………………………………………………………………………………………………………………... 38 38. Крылышко располагается с одной стороны плода или плод двукрылый……………………………………………………………………………………………………… 39 39. (-) Плод дробный, состоит из двух крылатых семянок……………………. 43 43. (-) Плодики прикреплены друг к другу под острым или тупым углом……………………………………………………………………………………………………………… 44

44. Плодики прикреплены к друг другу под острым углом…………………… 45 45. Крылышки плодовиков располагаются по отношению друг к другу под острым углом……………………………………………………………………………………………….. 46 46. Семенное гнездо плодика вытянутое, веретеновидное, заостренное с нижней и верхней сторон. Плодик длиной 3,5-4,5 см вместе с крылышком, светло- или серовато-желтый. Крылышко в средней части изогнутое, на конце расширенное. Внутренняя стенка семенного гнезда белая………..Клен ясенелиствный (клен американский) – Acer negundo L.