«Рыба на столе здоровье в семье»

• 
  Актуализировать знания о рыбных продуктах.
  
• 
  Развивать воображение.
  
• 
  Развивать навыки общения.
  

Слайд №1. «Рыба на столе – здоровье в семье».

2. Слайды №2, 3. Загадки.

• 
  У маленькой скотинки
  

• 
  Крылья есть, да не летает,
  

• 
  Вильнёт хвостом туда – сюда –
  

3. Слайд №4.

Белки – источники роста,

Жиры, углеводы – источники энергии,

Витамины – « дающие жизнь»,

Минеральные вещества – источники костей, зубов,

Вода – основа всего живого.

4. Слайд №5.

Твоё тело «строит» себя из белков так же, как строитель строит из кирпичей дом.

5. Слайд №6.

Строитель не сможет работать, если нет кирпичей. Тело перестанет расти при недостатке белка.

6. Слайд №7.

Белки – основной «строительный материал» клеток тела.

• 
  В теле нет участка, где бы не было белков
  
• 
  В крови и в мышцах белки составляют 1/5 от их общей массы, в мозге – 1/2.
  
• 
  Человеку в среднем требуется ежедневно 100 г белков, а при большей нагрузке – до 150 г.
  

Рыба прекрасный источник белка.

8. Слайд №9.

Кроме кирпичей, строителю нужен цемент. Твоему телу, кроме белка, нужны витамины и минеральные вещества.

9. Слайд №10.

Очень полезна морская рыба. Если в нашем меню будет морская рыба, мы обеспечим себя, кроме белка, и такими нужными минеральными веществами, как йод, фосфор.

10. Слайд №11.

Минеральные вещества необходимы для нормального роста и развития костей, мышц, кроветворения, нервной деятельности, выработки гормонов и ферментов.

11. Слайд №12.

Фосфор необходим для развития костной системы, участвует в обмене белков, жиров, углеводов.

12. Слайд №13.

Это интересно.

13. Слайд №14.

Название рыбы окунь произошло от слова «око», т. е. глаз. Они у него очень большие и выразительные.

14. Слайд №15.

Есть такая рыба треска. А в старину это слово означало «щепка». Наверное, рыба получила такое название потому, что при сушке или варке она распадается подобно дереву на волокна, как бы на щепки или палочки.

15. Слайд №16.

Восточная мудрость гласит: «Если человеку подарить рыбу, он будет сыт один день; если подарить две рыбы, он будет сыт два дня; но если человека научить ловить рыбу, он будет сыт всю жизнь».

16. Слайды №17, 18, 19, 20.

Рыбы Пермского края.

17. Слайды №21, 22, 23, 24.

Рыбные блюда.

• 
  Лещ или другая рыба печёная.
  
• 
  Рыба, жаренная во фритюре.
  
• 
  Горбуша «Королевишна».
  
• 
  Рыба, запеченная в слоёном тесте .
  

18. Слайд №25.

• 
  Лучше всего есть рыбу отварную, потом – жаренную на сковородке.
  
• 
  Рыба с пряностями и жаренная рыба питательнее, медленно переваривается, а отварная рыба – наоборот.